Saint-Peray Version 2022 - François Villard
24,90 € TTC
François Villard - Vins de Condrieu
Saint Peray est un très joli blanc issu de l’assemblage de cépages Marsanne (65%) et Rousanne (35%), qui poussent sur le terroir de granite et d‘argile dans les vignobles rhodaniens. l'âge moyen des vignes est de 20 ans.
Le vin est élevé 13 mois en fût sur lies sans soutirage.
Fruité est élégant, il garde une bonne minéralité et fraicheur. Bouche dense, saline et délicate.
François Villard a d’abord affectionné les solides, avant de délaisser la cuisine pour les prestigieux crus du Rhône nord, dans lequel il rentre par la porte blanche : Condrieu.
Il achète quelques terres sur la commune de St-Michel, après un brevet de sommellerie qui lui a charpenté la passion. Il défriche, plante, vinifie…. 400 précieuses bouteilles de 1991. Ça marche ! 4 ans plus tard, il construit sa cave.
Aujourd’hui, ce sont 40 hectares et près de 40.000 cols qui sortent par an. Que de beaux noms : Cornas, Condrieu, Saint-Peray, Côte-Rotie…François Villard s’est associé avec Yves Cuilleron et Pierre Gaillard pour redonner vie aux vignes de Seyssuel, ce qui autorise également quelques achats de raisin de grande qualité.
Fiche technique
- Producteur
- François Villard
- Pays d'origine
- France
- Région de production
- Rhône
- Type & Couleur
- Vin Blanc Sec
- Méthode
- Vin Tranquille
- Cépage
- Marsanne
Roussanne - Millésime
- 2022
- Appellation
- VDF / Sans appellation
- Teneur en alcool
- 13,5%
- Conditionnement
- Bouteille 75cl
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Saint Peray est un très joli blanc issu de l’assemblage de cépages Marsanne (65%) et Rousanne (35%), qui poussent sur le terroir de granite et d‘argile dans les vignobles rhodaniens. l'âge moyen des vignes est de 20 ans.
Le vin est élevé 13 mois en fût sur lies sans soutirage.
Fruité est élégant, il garde une bonne minéralité et fraicheur. Bouche dense, saline et délicate.