

Réau - L'Enfant Terrible est un cabernet Franc dompté par Nicolas Réau.
Le chenapan chérit l'école buissonnière et délaisse les doctrines. Il est LIBRE ! Ses parfums sont ceux des chemins de traverse, des sentiers herbeux, et des sous-bois. Ses saveurs sont celles des découvertes et des éblouissements. Alors certes cette petite canaille renâcle aux conventions, mais elle sait agir avec finesse, c'est pour cela qu'elle porte un masque. Et derrière, elle vous fait un bisou.
Nicolas Réau s’est d’abord orienté vers la musique avant de faire chanter les raisins, mais sans vouloir présumer de sa carrière de pianiste, nous ne regrettons rien !
Ses vins, de purs jus faits main, sont autant d’odes au terroir que de symphonies dans la bouche. Mais arrêtons les métaphores à la Cleyderman !
Chez Nicolas Réau, le vin parle de schistes roses, de sables, de la Loire, ou plus précisément, de Sainte-Radegonde, au sud de l’Anjou, dans le Thouarsais, où il est installé depuis une grosse décennie.
Nicolas Réau réussit le tour de force (sans brutalité, aucun vin n’a été heurté pendant le processus) de concilier l’expression pure du terroir, d’une typicité radicale, et des vins de cépage sans concession, sans intrants (ou presque : quelques milligrammes de soufre dans les blancs) et sans chimie bien évidemment.
Fiche technique