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Sierra du Sud 2009 - Gramenon

25,00 € TTC

Domaine Gramenon - Vins du Rhône

Cette cuvée emblématique du Domaine Gramenon exprime toute la richesse du terroir des Côtes-du-Rhône méridionales.

Issue exclusivement de Syrah cultivée en biodynamie sur des sols argilo-calcaires, elle se distingue par une pureté de fruit remarquable et une profondeur rare.

Le millésime 2009 dévoile une texture soyeuse et des arômes intenses de fruits noirs mûrs, de violette et d’épices douces, relevés d’une subtile touche fumée.

En bouche, l’équilibre entre puissance et fraîcheur incarne la signature du domaine : un vin vivant, sincère et vibrant, à la fois gourmand et élégant, qui continue de gagner en complexité avec le temps.

Depuis la création en 1978, la vigne a été cultivée de façon naturelle et biologique. Les premiers accidents climatiques des années 2000 ayant impacté la vitalité des vieilles vignes, le domaine Gramenon s'est orienté vers des pratiques biodynamiques et la certification DEMETER est arrivée en 2010. La dynamisation des sols et le renforcement des défenses de la plante ont été immédiats et très convaincants.

Chaque lopin est considéré de façon spécifique, avec sa propre identité. Cette vitalité accrue à la parcelle se retrouve dans la qualité des vins. Le choix de la date de vendange est un point crucial et déterminant. La qualité intrinsèque du raisin ne peut s’exprimer qu’avec une vraie maturité. La vendange est exclusivement manuelle avec un tri soigneux.

L’originalité du terroir de Gramenon vient de la barre calcaire (système tidal) anciennement recouvert par la mer (86 millions d’années).

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Fiche technique