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Riserva 2015 - Colombaia
29,00 € TTC
Colombaia - Vin italiens de Toscane
La Riserva 2015 est issue d'un assemblage traditionnel de Sangiovese, Colorino, Canaiolo et Malvasia Nera, cultivés sur des sols argilo-calcaires au cœur de la Toscane.
Les raisins, récoltés à la main, bénéficient d'une longue macération en cuve inox afin de révéler toute la richesse du fruit et la finesse des tanins. Après un pressurage délicat, le vin poursuit son évolution grâce à un élevage de trois ans en bouteille, lui apportant harmonie et complexité.
Le nez dévoile des arômes de cerise, de fruits des bois et de prune, accompagnés de subtiles notes d'épices et de garrigue. La bouche est ample, profonde et parfaitement équilibrée, portée par des tanins soyeux, une belle fraîcheur et une remarquable longueur. La finale, persistante et élégante, exprime avec justesse toute la personnalité de cette Riserva.
Colombaia est l'un des acteurs les plus importants de la province de Sienne et un pilier du monde des vins naturels italiens. Dante Lomazzi et Helena sont le cœur et l'esprit de la maison Colombaia en Toscane, dans la région du Chianti. Colombaia a été fondée dans les années 1970, lorsque la famille Lomazzi, après avoir travaillé pendant plusieurs décennies dans le commerce du vin, a acheté une vieille ferme abandonnée et a rénové et agrandi le vignoble existant. Certifié Bio dès 1999, c'est en 2003 que la gestion du domaine viticole est passée aux mains de Dante Lomazzi et Helena Variara, qui ont poursuivi la conversion de la culture des 4 hectares vers des principes biodynamiques.Toutes les cuvées du domaine
Fiche technique
- Producteur
- Colombaia
- Vigneron
- Dante Lomazzi et Helena Variara
- Pays d'origine
- Italie
- Région de production
- Toscane
- Sous-Région
- Chianti
- Type & Couleur
- Vin Rouge
- Méthode
- Vin Tranquille
- Cépage
- Canaiolo
Colorino
Malvasia Nera
Sangiovese - Millésime
- 2015
- Appellation
- IGP Toscana
- Terroir
- argile calcaire
- Teneur en alcool
- 13%
- Label
- AB
Demeter - Mode de culture
- Culture biologique certifiée
Culture en biodynamie certifiée - Élevage
- Foudres
- Soufre
- Vins sans soufre ajouté
- Conditionnement
- Bouteille 75cl
6 autres références associées :
La Riserva 2015 est issue d'un assemblage traditionnel de Sangiovese, Colorino, Canaiolo et Malvasia Nera, cultivés sur des sols argilo-calcaires au cœur de la Toscane.
Les raisins, récoltés à la main, bénéficient d'une longue macération en cuve inox afin de révéler toute la richesse du fruit et la finesse des tanins. Après un pressurage délicat, le vin poursuit son évolution grâce à un élevage de trois ans en bouteille, lui apportant harmonie et complexité.
Le nez dévoile des arômes de cerise, de fruits des bois et de prune, accompagnés de subtiles notes d'épices et de garrigue. La bouche est ample, profonde et parfaitement équilibrée, portée par des tanins soyeux, une belle fraîcheur et une remarquable longueur. La finale, persistante et élégante, exprime avec justesse toute la personnalité de cette Riserva.