Riserva 2015 - Colombaia

€29.00 TTC

Colombaia - Vin italiens de Toscane

La Riserva 2015 est élaborée à partir du cépage Sangiovese qui pousse sur un sol argilo-calcaire.
Après les vendanges manuelles, les raisins sont macérés pendant une longue période dans la cuve en inox. Le pressurage et la mise en bouteille se font en douceur. Vieillissement de 3 ans en bouteille.
Profond et fruité, au nez frais avec des notes de fruits des bois et de cerise. En bouche, il est rond avec une longue finale.

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Brand Colombaia - Vin italiens de Toscane

Colombaia est l'un des acteurs les plus importants de la province de Sienne et un pilier du monde des vins naturels italiens. Dante Lomazzi et Helena sont le cœur et l'esprit de la maison Colombaia en Toscane, dans la région du Chianti. Colombaia a été fondée dans les années 1970, lorsque la famille Lomazzi, après avoir travaillé pendant plusieurs décennies dans le commerce du vin, a acheté une vieille ferme abandonnée et a rénové et agrandi le vignoble existant. Certifié Bio dès 1999, c'est en 2003 que la gestion du domaine viticole est passée aux mains de Dante Lomazzi et Helena Variara, qui ont poursuivi la conversion de la culture des 4 hectares vers des principes biodynamiques.Toutes les cuvées du domaine

Data sheet

Producteur: Colombaia
Vigneron: Dante Lomazzi et Helena Variara
Pays d'origine: Italie
Région de production: Toscane
Sous-Région: Chianti
Type & Couleur: Vin Rouge
Méthode: Vin Tranquille
Cépage: Canaiolo
Colorino
Malvasia Nera
Sangiovese
Millésime: 2015
Appellation: IGP Toscana
Terroir: argile calcaire
Teneur en alcool: 13%
Label: AB
Demeter
Mode de culture: Culture biologique certifiée
Culture en biodynamie certifiée
Élevage: Foudres
Soufre: Vins sans soufre ajouté
Conditionnement: Bouteille 75cl