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13,33 € HT
Combien d'entre vous connaissent le cépage Albarossa ? Pour nous, c'était la première occasion de goûter ce cépage rare et un peu mystérieux du Piémont.
Dans l'Albarossa vous trouverez l'acidité sauvage du Barbera et les tannins du Chatus (que vous connaissez en Ardèche).
Admura signifie en dialecte local "jouet". Il s'agit d'un jouet pour les adultes, avec une structure solide, un peu de sensation onctueuse donnée par le millésime 2018 a 14%vol et une belle acidité. Alors jouons !
Déjà délicieux mais un grand vin de garde.
Environ 7 hectares de vignes, plantées pour la plupart entre 1955 et 1985, presque entièrement aménagées pour entourer le chai sur la vaste plaine de l'ancien fleuve qui caractérise le terroir au nord du village de Carpeneto.
Derrière le nom Rocco di Carpeneto se cachent deux personnes animées d'une même passion : Lidia et Paolo.Ici, écrire que leurs vins sont précis n'est pas suffisant. La caractéristique qui nous fait tomber amoureux est l'acidité de ces vins. Les notes acides sont en parfaite harmonie avec l'expression du terroir argilo-limoneux. Les variétés de raisins sont indigènes : Dolcetto, Barbera, Cortese, Nebbiolo, Albarossa. Tous les noms des vins proviennent du dialecte de Carpenetese.
Fiche technique