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Grotte di Sole Blanc 2024 - Jean-Baptiste Arena

31,00 € TTC

Jean-Baptiste Arena - vins de Corse

Grotte Di Sole Blanc 2024 du Domaine Jean-Baptiste Arena met en lumière le Vermentino dans un style libre, frais et résolument méditerranéen. À Patrimonio, ce grand cépage corse révèle ici toute sa pureté et son énergie saline.

Le nez s’ouvre sur des notes de poire juteuse, d’agrumes frais et de fleurs blanches, relevées par des touches de maquis et une fine minéralité calcaire. En bouche, le vin est lumineux, tendu et ultra digeste, avec une belle fraîcheur qui équilibre parfaitement la matière. La finale, iodée et citronnée, apporte beaucoup d’éclat et une sensation presque marine.

Vinifié naturellement avec très peu d’intervention, ce 2024 capture toute l’identité sauvage et solaire des grands blancs corses.

Producteur Jean-Baptiste Arena - vins de Corse

Jean-Baptiste Arena vinifie au domaine familial, où il travaillait avec Antoine, le père, depuis 2003.
Très attaché à Patrimonio, Jean-Baptiste étudie d’abord le droit puis reviens naturellement vers la viticulture. Il continue au domaine avec la même attention et le respect du raisin que les parents et les frères :pratiques biodynamiques, non-interventionnisme, autant à la vigne qu’en cave ; seuls les opérations nécessaires sont réalisées. Le soufre est homéopathique, les vins ne sont pas brusqués (débourbage, soutirage, basta). Les vins de Jean-Baptiste, Antoine-Marie et Antoine Arena, qui se partagent désormais le domaine familial de 14h, sont sur La Pangée, alors autant en profiter et tous les goûter !Toutes les cuvées du domaine

Fiche technique