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B to B "Blanc pour la barrique" 2013 - Mas Des Caprices
23,00 € TTC
Mas Des Caprices - Vins des Corbières
Le BTB du Mas des Caprices est un vin blanc de gastronomie, issu des terroirs emblématiques de Leucate, entre mer et garrigue, sur la côte méditerranéenne. Élaboré avec soin par Mireille et Pierre Mann, ce vin incarne leur approche artisanale et leur respect profond du vivant. Le BTB — pour Blanc Terroir de Barriques — est le fruit d’un élevage précis en fût, qui vient révéler tout le potentiel du terroir sans jamais masquer l’identité du vin.
Ce blanc confidentiel est principalement issu de Maccabeu, complété parfois de Grenache blanc ou gris selon le millésime. La vinification est naturelle, avec des levures indigènes, un élevage long sur lies en barriques anciennes, sans bois neuf, afin de préserver la fraîcheur et la complexité du vin.
Le nez est complexe et élégant, mêlant notes de fruits secs, d’agrumes confits, de fleurs blanches et de pierre chaude. En bouche, la matière est ample mais tendue, avec une finale saline et persistante, typique de ces sols calcaires balayés par les vents marins. Un blanc de grande personnalité, taillé pour la table et la garde.
À déguster dès aujourd’hui sur des poissons nobles, des volailles crémées, ou des fromages affinés. Un vin sincère, vivant, et d'une rare profondeur.
« Travailler la terre, cultiver la vigne pour faire du vin, célébrer la nature, généreuse et riche en ce bassin Méditerranéen » tels sont les crédos de Mireille et Pierre Mann au Mas des Caprices.
C’est en cette terre du Languedoc-Roussillon que le domaine le Mas des Caprices s’est implanté. Le plateau du village de Leucate, le sol du Fitou et des Corbières ont vu naître les premières vignes. Situées non loin de la frontière espagnole, à mi-chemin entre Port-la-Nouvelle et Perpignan, elles célèbrent cette nature si généreuse bercée par le climat du bassin Ouest Méditerranéen.*
Amoureux des bonnes choses, alchimistes à leurs heures, Mireille et Pierre sont surtout respectueux de la nature. Tournés vers l’agriculture biodynamique, ils travaillent chaque année leurs vignes de manière à ce que les cuvées conservent la maturité et la fraîcheur du fruit.
Toutes les cuvées du domaineFiche technique
- Producteur
- Mas des Caprices
- Vigneron
- Mireille et Pierre Mann
- Pays d'origine
- France
- Région de production
- Corbières
- Sous-Région
- Leucate
- Type & Couleur
- Vin Blanc Sec
- Méthode
- Vin Tranquille
- Cépage
- Grenache Blanc
Grenache Gris
Macabeu - Millésime
- 2013
- Appellation
- VDF / Sans appellation
- Teneur en alcool
- 13,5%
- Label
- AB
Biodyvin - Mode de culture
- Culture biologique certifiée
Culture en biodynamie certifiée - Élevage
- Demi-muids
- Conditionnement
- Bouteille 75cl
6 autres références associées :
Le BTB du Mas des Caprices est un vin blanc de gastronomie, issu des terroirs emblématiques de Leucate, entre mer et garrigue, sur la côte méditerranéenne. Élaboré avec soin par Mireille et Pierre Mann, ce vin incarne leur approche artisanale et leur respect profond du vivant. Le BTB — pour Blanc Terroir de Barriques — est le fruit d’un élevage précis en fût, qui vient révéler tout le potentiel du terroir sans jamais masquer l’identité du vin.
Ce blanc confidentiel est principalement issu de Maccabeu, complété parfois de Grenache blanc ou gris selon le millésime. La vinification est naturelle, avec des levures indigènes, un élevage long sur lies en barriques anciennes, sans bois neuf, afin de préserver la fraîcheur et la complexité du vin.
Le nez est complexe et élégant, mêlant notes de fruits secs, d’agrumes confits, de fleurs blanches et de pierre chaude. En bouche, la matière est ample mais tendue, avec une finale saline et persistante, typique de ces sols calcaires balayés par les vents marins. Un blanc de grande personnalité, taillé pour la table et la garde.
À déguster dès aujourd’hui sur des poissons nobles, des volailles crémées, ou des fromages affinés. Un vin sincère, vivant, et d'une rare profondeur.