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Chassagne Montrachet 2018 - Sarnin-Berrux
69,00 € TTC
57,50 € HT
Sarnin-Berrux - Vins de Bourgogne
Le Chassagne Montrachet 2018 du Domaine Sarnin-Berrux est un vin rouge d'exception, provenant de l'un des plus grands terroirs de la Côte de Beaune. Ce vin, issu du cépage Pinot Noir, incarne à merveille l'équilibre entre finesse et puissance, typique des grands crus de la région.
D'une robe rouge rubis profonde, ce Chassagne Montrachet 2018 dévoile au nez des arômes élégants de fruits rouges mûrs, tels que la cerise et la framboise, accompagnés de délicates notes florales et épicées. En bouche, sa texture soyeuse et ses tanins veloutés offrent une belle structure, soutenue par une fraîcheur agréable qui confère au vin une grande longueur. Les saveurs de fruits rouges se mêlent à des touches subtiles de sous-bois et de réglisse, apportant complexité et profondeur au palais.
Ce vin rouge se marie parfaitement avec des plats raffinés, tels que les viandes rouges grillées, les gibiers ou encore des fromages affinés. Ce millésime 2018 est prêt à être dégusté, mais il pourra également se conserver quelques années pour développer toute sa richesse et sa complexité.
Jean-Pascal Sarnin et Jean-Marie Berrux font honneur aux terroirs de Côte d'Or, ils débordent d'énergie à sélectionner scrupuleusement les raisins qu'ils vinifient naturellement pour faire jaillir les diverses expressions et sensibilités des vins de Bourgogne.
Jean-Pascal Sarnin est un bon vivant et la vie réserve parfois de belles surprises et des changements inattendus. Ainsi en est-il de la vie de Jean-Pascal qui, en quittant avec joie le monde de la finance et Paris, a commencé sa nouvelle vie avec le vin naturel dans un village d'un peu plus de 250 âmes en Côte d'Or.
Mais Jean-Pascal n'est pas seul dans cette aventure. Quelques années avant de fonder le projet Sarrin-Berrux, il a rencontré Jean-Marie Berrux qui pour sa part avait déjà commencé à faire son expérience viticole en Côte d'Or.
En 2007, ils sont naturellement conduits à la création de la Maison Sarnin-Berrux, située à Monthélie dans la Côte de Beaune, avec le projet d'acheter des raisins biologiques aux vignerons des deux Côtes et de les vinifier de manière naturelle, pour produire des vins capables d'exprimer la diversité des différents crus de Bourgogne.
Toutes les cuvées du domaineFiche technique
- Producteur
- Sarnin-Berrux
- Vigneron
- Jean-Pascal Sarnin et Jean-Marie Berrux
- Pays d'origine
- France
- Région de production
- Bourgogne
- Sous-Région
- Côte-d'Or
- Type & Couleur
- Vin Rouge
- Méthode
- Vin Tranquille
- Millésime
- 2018
- Appellation
- Chassagne Montrachet
- Teneur en alcool
- 12%
- Mode de culture
- Culture biologique non certifiée
- Conditionnement
- Bouteille 75cl
6 autres références associées :
Le Chassagne Montrachet 2018 du Domaine Sarnin-Berrux est un vin rouge d'exception, provenant de l'un des plus grands terroirs de la Côte de Beaune. Ce vin, issu du cépage Pinot Noir, incarne à merveille l'équilibre entre finesse et puissance, typique des grands crus de la région.
D'une robe rouge rubis profonde, ce Chassagne Montrachet 2018 dévoile au nez des arômes élégants de fruits rouges mûrs, tels que la cerise et la framboise, accompagnés de délicates notes florales et épicées. En bouche, sa texture soyeuse et ses tanins veloutés offrent une belle structure, soutenue par une fraîcheur agréable qui confère au vin une grande longueur. Les saveurs de fruits rouges se mêlent à des touches subtiles de sous-bois et de réglisse, apportant complexité et profondeur au palais.
Ce vin rouge se marie parfaitement avec des plats raffinés, tels que les viandes rouges grillées, les gibiers ou encore des fromages affinés. Ce millésime 2018 est prêt à être dégusté, mais il pourra également se conserver quelques années pour développer toute sa richesse et sa complexité.