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Cuvée K 2011 - Massereau
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Château Massereau - Vins de Bordeaux
La Cuvée K 2011 est un assemblage à parts égales de Cabernet-Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot et Petit Verdot. Une cuvée emblématique du Château Massereau, qui mise autant sur la finesse et l’équilibre que sur la profondeur.
Après une vinification traditionnelle, le vin est élevé en fûts de chêne pendant 14 à 24 mois, selon les millésimes et les dégustations. Le temps lui a ensuite permis de développer une belle complexité tout en conservant une structure élégante.
Le millésime 2011 offre aujourd’hui un profil particulièrement intéressant : les fruits noirs évoluent vers des notes plus complexes de sous-bois, tabac, épices et bois finement fondu. En bouche, la matière est structurée mais les tanins se sont assouplis avec les années, laissant place à une finale longue et harmonieuse.
Une bouteille pour les amateurs de Bordeaux arrivés à maturité, à ouvrir tranquillement et à accompagner d’une belle pièce de viande, d’un plat mijoté ou de fromages affinés.
Un château du 15e siècle, un domaine traversé par une rivière, une histoire de famille. Massereau a tout de la légende bordelaise, et pourtant, son histoire est encore récente !
Achetés en 2000 par la famille Chaigneau, les 10 hectares de cabernet sauvignon, cabernet franc, merlot, petit verdot et le précieux « merlot à queue rouge » donnent pourtant des jus de haut vol, d’une finesse et d’une tradition qui forcent le respect.
Jean-François et son frère Philippe sont viticulteurs, dans le sens qu’un soin extrême est accordé au travail des vignes : lecture des terroirs, vinification en respectant les particularités, respect du végétal et du fruit. Pas de chimie dans la vigne, bien sûr. On ébourgeonne, épampre, effeuille un peu, ne laisse que 6 à 8 grappes sur les rouges, 4 à 5 sur le Barsac. Récolte en cagettes, tri expert.
Fiche technique
- Producteur
- Chateau Massereau
- Vigneron
- Jean-François et Philipp Chaigneau
- Pays d'origine
- France
- Région de production
- Bordeaux
- Sous-Région
- Barsac
- Type & Couleur
- Vin Rouge
- Méthode
- Vin Tranquille
- Cépage
- Cabernet Franc
Cabernet Sauvignon
Merlot
Petit Verdot - Millésime
- 2011
- Appellation
- VDF / Sans appellation
- Teneur en alcool
- 12,5%
- Mode de culture
- Culture biologique non certifiée
- Conditionnement
- Bouteille 75cl
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Une bouteille pour les amateurs de Bordeaux arrivés à maturité, à ouvrir tranquillement et à accompagner d’une belle pièce de viande, d’un plat mijoté ou de fromages affinés.