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La Cuvée K 2011 du Château Massereau est un vin d'exception qui incarne l'élégance et la complexité du terroir bordelais. Ce Bordeaux Supérieur est un assemblage harmonieux de 25 % de Cabernet-Sauvignon, 25 % de Cabernet Franc, 25 % de Merlot et 25 % de Petit Verdot, offrant ainsi une structure remarquable et une grande finesse. Avec une teneur en alcool de 12,5°, ce vin se distingue par sa profondeur et son caractère raffiné.
Élevée en fûts de chêne pendant 14 à 24 mois, selon les millésimes, la Cuvée K bénéficie d’un élevage soigné qui lui confère une belle complexité. Représentant environ 40 % de la production totale du domaine, soit environ 20 000 bouteilles, cette cuvée est le reflet de l'âme du Château Massereau.
Ce vin peut être dégusté jeune, mais sa capacité de garde est exceptionnelle. En vieillissant, il évoluera pour offrir des arômes plus riches et plus profonds. Bien qu'il soit déjà délicieux après quelques années, il pourra être conservé pendant 10, voire 30 ans, pour révéler tout son potentiel. Un choix parfait pour les amateurs de vins de garde, recherchant finesse et excellence.
Un château du 15e siècle, un domaine traversé par une rivière, une histoire de famille. Massereau a tout de la légende bordelaise, et pourtant, son histoire est encore récente !
Achetés en 2000 par la famille Chaigneau, les 10 hectares de cabernet sauvignon, cabernet franc, merlot, petit verdot et le précieux « merlot à queue rouge » donnent pourtant des jus de haut vol, d’une finesse et d’une tradition qui forcent le respect.
Jean-François et son frère Philippe sont viticulteurs, dans le sens qu’un soin extrême est accordé au travail des vignes : lecture des terroirs, vinification en respectant les particularités, respect du végétal et du fruit. Pas de chimie dans la vigne, bien sûr. On ébourgeonne, épampre, effeuille un peu, ne laisse que 6 à 8 grappes sur les rouges, 4 à 5 sur le Barsac. Récolte en cagettes, tri expert.
Fiche technique