Gramenon - A Pascal S
199,00 € TTC
Domaine Gramenon - Vins du Rhône
Cet article est limité à 1 exemplaire par commande
Le Domaine Gramenon - A Pascal S - 2009 est un vin d’exception, issu d’une vendange soignée de vieilles vignes de Grenache. Ce millésime se distingue par sa robe grenat intense, légèrement évoluée, reflétant la richesse et la profondeur de son caractère.
Au nez, il révèle une complexité fascinante où se mêlent des arômes de fruits rouges et noirs bien mûrs, tels que la cerise confite et la mûre, accompagnés de subtiles notes épicées de poivre noir et de réglisse. Des nuances de garrigue, de thym et de romarin ajoutent une touche méditerranéenne à son bouquet aromatique. Avec le temps, des senteurs de cuir et de sous-bois viennent enrichir cette palette déjà généreuse.
En bouche, ce vin offre une expérience sensorielle remarquable. Son attaque est ample et enveloppante, dévoilant des tanins soyeux parfaitement intégrés. Les saveurs de fruits compotés se mêlent harmonieusement aux épices et à une minéralité subtile, tandis qu’une fraîcheur bien dosée équilibre parfaitement sa puissance et son degré alcoolique de 14,5 %.
La finale est longue, persistante et élégante, marquée par des touches épicées et mentholées qui rappellent son terroir unique. Ce vin est idéal pour accompagner des plats de caractère, comme un gigot d’agneau aux herbes, un magret de canard aux fruits rouges ou des fromages affinés.
Le Domaine Gramenon - A Pascal S - 2009 est un véritable hommage à l’élégance des grands vins du Rhône méridional, combinant générosité, finesse et authenticité
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Depuis la création en 1978, la vigne a été cultivée de façon naturelle et biologique. Les premiers accidents climatiques des années 2000 ayant impacté la vitalité des vieilles vignes, le domaine Gramenon s'est orienté vers des pratiques biodynamiques et la certification DEMETER est arrivée en 2010. La dynamisation des sols et le renforcement des défenses de la plante ont été immédiats et très convaincants.
Chaque lopin est considéré de façon spécifique, avec sa propre identité. Cette vitalité accrue à la parcelle se retrouve dans la qualité des vins. Le choix de la date de vendange est un point crucial et déterminant. La qualité intrinsèque du raisin ne peut s’exprimer qu’avec une vraie maturité. La vendange est exclusivement manuelle avec un tri soigneux.
L’originalité du terroir de Gramenon vient de la barre calcaire (système tidal) anciennement recouvert par la mer (86 millions d’années).
Fiche technique
- Producteur
- Domaine Gramenon
- Pays d'origine
- France
- Région de production
- Rhône
- Type & Couleur
- Vin Rouge
- Méthode
- Vin Tranquille
- Millésime
- 2009
- Terroir
- Argilo Calcaire
- Teneur en alcool
- 14,5%
- Label
- AB
Biodyvin - Mode de culture
- Culture biologique certifiée
Culture en biodynamie certifiée - Conditionnement
- Bouteille 75cl
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Le Domaine Gramenon - A Pascal S - 2009 est un vin d’exception, issu d’une vendange soignée de vieilles vignes de Grenache. Ce millésime se distingue par sa robe grenat intense, légèrement évoluée, reflétant la richesse et la profondeur de son caractère.
Au nez, il révèle une complexité fascinante où se mêlent des arômes de fruits rouges et noirs bien mûrs, tels que la cerise confite et la mûre, accompagnés de subtiles notes épicées de poivre noir et de réglisse. Des nuances de garrigue, de thym et de romarin ajoutent une touche méditerranéenne à son bouquet aromatique. Avec le temps, des senteurs de cuir et de sous-bois viennent enrichir cette palette déjà généreuse.
En bouche, ce vin offre une expérience sensorielle remarquable. Son attaque est ample et enveloppante, dévoilant des tanins soyeux parfaitement intégrés. Les saveurs de fruits compotés se mêlent harmonieusement aux épices et à une minéralité subtile, tandis qu’une fraîcheur bien dosée équilibre parfaitement sa puissance et son degré alcoolique de 14,5 %.
La finale est longue, persistante et élégante, marquée par des touches épicées et mentholées qui rappellent son terroir unique. Ce vin est idéal pour accompagner des plats de caractère, comme un gigot d’agneau aux herbes, un magret de canard aux fruits rouges ou des fromages affinés.
Le Domaine Gramenon - A Pascal S - 2009 est un véritable hommage à l’élégance des grands vins du Rhône méridional, combinant générosité, finesse et authenticité
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