Gramenon "Eau de vie Ceps centenaires La Mémé" - Cazottes
58,00 € TTC
48,33 € HT
Domaine Gramenon - Vins du Rhône
Cette eau de vie de marc de Grenache est élaboré à partir des raisins de la cuvée "Ceps centenaires La Mémé" du domaine Gramenon, qui est ensuite distillée précautionneusement et élevée par Laurent Cazottes.
La cuvée "La Mémé" du domaine Gramenon est un Côtes du Rhône produit à partir de très vieux ceps centenaires de grenache cultivées en biodynamie. Cette cuvée d'automne du domaine est certainement la plus recherchée, élaborée en petite quantité uniquement quand la qualité du millésime et celle des raisins est jugée suffisamment qualitative.
Tout le monde connaît Laurent Cazottes pour ses eaux-de-vies magiques et ses liqueurs folles, mais ce n’est pas sa seule casquette.
A la base de nombreux alcools, il y a les vignes du domaine, d’où viendront les raisins qu’on retrouve dans la liqueur de Folle Noire, mais également dans une jolie gamme de vins naturels, à base de Prunelart, de Jurançon Noir et du rare Mauzac Rose.
Aujourd'hui les vignes occupent 4 hectares de terrain sur les collines proches du domaine sur les 270 mètres d'altitude. Le sol calcaire donne aux vins fraîcheur et minéralité.
Tous les vignobles sont cultivés biologiquement avec les traitements biodynamiques.
Fiche technique
- Producteur
- Distillerie Cazottes
Domaine Gramenon - Pays d'origine
- France
- Région de production
- Côtes du Rhône, Sud Ouest
- Type & Fruit
- Eau de vie de Marc de raisins
- Millésime
- 2019
- Teneur en alcool
- 45%
- Mode de culture
- Culture biologique non certifiée
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