Pomme Pomme Gueule Magnum - Cazottes
195,00 € TTC
Distillerie Cazottes - Eau de vie, liqueurs, boisson spiritueuse
La fée des couleurs !
Des pommes rouges, des pommes jaunes, des pommes dorées, des pommes roses… Toute cette palette se retrouve dans l'eau-de-vie Pomme Pomme Gueule !
Pour créer ce nouveau liquide signé C.Azottes, Laurent a sélectionné pas moins de 19 variétés de pommes biologiques. Le secret ? Attendre la parfaite maturité des fruits afin de concentrer au maximum leurs arômes, leur sucre naturel et toute leur richesse gustative.
Après un affinage en cagettes, les pommes sont équeutées puis foulées. La fermentation se déroule naturellement, sans aucune adjonction artificielle. Vient ensuite une distillation lente, précise et minutieuse, qui révèle toute la finesse du fruit.
Cette création est née d'une idée de l'épicier savant Philippe Quesnot, habillée par la superbe étiquette imaginée par notre génial Michel Tolmer. Et avec ses « pom-pom girls »… pardon, sa Pomme Pomme Gueule, difficile de lui résister !
Parmi les variétés utilisées, on retrouve notamment : De Graine, Reinette de Brive, Chanteclerc, Chantegrise, Court-Pendu Rouge, Reinette grise du Canada, Api étoilé, Reinette du Mans, Camino des Clots, Reinette Clochard, Museau de Lièvre, Haut de Liège, Reinette de Pons, Pomme d'Île (ou Pomme Rose), Bertranne et Reine des Reinettes.
Une véritable symphonie de pommes, où chaque variété apporte sa nuance, son parfum et son caractère.
Distillateur, liquoriste, vigneron, paysan... Libre par nature, pour
la nature et pour notre santé, Laurent Cazottes élabore des eaux-de-vie magiques, des liqueurs folles, et des vins vivants. A la base de nombreux alcools, il y a les vignes, les arbres et la permaculture du domaine, d’où viendront les raisins, fruits et tomates qu’on retrouve dans les spiritueux, mais également dans une jolie gamme de vins naturels, à base de Prunelart, Duras, Alicante, Loin de l'œil, Jurançon Noir et du rare Mauzac Rose.
Aujourd'hui les vignes occupent 4 hectares de terrain sur les collines proches du domaine sur les 270 mètres d'altitude. Le sol calcaire donne aux vins fraîcheur et minéralité.
Tout le domaine est cultivé biologiquement avec des pratiques en biodynamie.
Toutes les cuvées du domaine
Fiche technique
- Producteur
- Distillerie Cazottes
- Vigneron
- Laurent Cazottes
- Pays d'origine
- France
- Région de production
- Sud-Ouest
- Sous-Région
- Tarn
- Type & Couleur
- Spiritueux
- Type & Fruit
- Pomme
- Label
- AB
- Mode de culture
- Culture biologique certifiée
- Élevage
- Dame-jeanne
- Conditionnement
- Magnum 150cl
6 autres références associées :
- Prix réduit
La fée des couleurs !
Des pommes rouges, des pommes jaunes, des pommes dorées, des pommes roses… Toute cette palette se retrouve dans l'eau-de-vie Pomme Pomme Gueule !
Pour créer ce nouveau liquide signé C.Azottes, Laurent a sélectionné pas moins de 19 variétés de pommes biologiques. Le secret ? Attendre la parfaite maturité des fruits afin de concentrer au maximum leurs arômes, leur sucre naturel et toute leur richesse gustative.
Après un affinage en cagettes, les pommes sont équeutées puis foulées. La fermentation se déroule naturellement, sans aucune adjonction artificielle. Vient ensuite une distillation lente, précise et minutieuse, qui révèle toute la finesse du fruit.
Cette création est née d'une idée de l'épicier savant Philippe Quesnot, habillée par la superbe étiquette imaginée par notre génial Michel Tolmer. Et avec ses « pom-pom girls »… pardon, sa Pomme Pomme Gueule, difficile de lui résister !
Parmi les variétés utilisées, on retrouve notamment : De Graine, Reinette de Brive, Chanteclerc, Chantegrise, Court-Pendu Rouge, Reinette grise du Canada, Api étoilé, Reinette du Mans, Camino des Clots, Reinette Clochard, Museau de Lièvre, Haut de Liège, Reinette de Pons, Pomme d'Île (ou Pomme Rose), Bertranne et Reine des Reinettes.
Une véritable symphonie de pommes, où chaque variété apporte sa nuance, son parfum et son caractère.