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Esprit de Malt Bio - 2018 - 50cl - Eau de vie - Distillerie Baptiste
59,00 € TTC
Distillerie Baptiste
Durée de vieillissement : 6 mois
Détail : Même production que l'eau de vie qui a servi à faire le whisky - 60% malt d'orge et 40% malt de seigle - malt et orge Drôme/Ardèche (Malteurs Echos)
---
Baptiste est arrivé dans la distillation par le milieu de la malterie artisanale en cofondant en 2011 l'une des toutes premières malteries artisanales de France en Ardèche.
Un whisky a été fabriqué à partir de malts d'orge et de seigle (40%). De la culture des céréales à la distillation, moins de 50 km séparent l'ensemble des producteurs.
Avant les 3 ans d'âge minimum de vieillissement, l'eau de vie ne peut pas s'appeler whisky, mais Esprit de Malt.
La distillerie Baptiste, fondée en 2016 par Baptiste FRANÇOIS, est installée en Pays Gentiane dans le nord Cantal (Auvergne). Provenant du milieu de la malterie artisanale (Malteurs Echos), il s'est donné comme nouvelle mission de redonner vie à des boissons non commercialisables qui furent déclassées, présentant un défaut ou bien encore avec une DLUO dépassée. Ces productions artisanales se font en petites séries de moins de 300 bouteilles via des pratiques ancestrales et ce, dans l’esprit du manifeste des Gnôles Naturelles : Sans additifs, ni alcools industriels.
Toutes les cuvées du domaine
Fiche technique
- Producteur
- Distillerie Baptiste
- Pays d'origine
- France
- Région de production
- Auvergne
- Type & Couleur
- Spiritueux
- Millésime
- 2018
- Teneur en alcool
- 25%
- Élevage
- Barrique de chêne français
- Service
- Servir sec rafraîchi ou adouci
- Conditionnement
- Bouteille 50cl
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Durée de vieillissement : 6 mois
Détail : Même production que l'eau de vie qui a servi à faire le whisky - 60% malt d'orge et 40% malt de seigle - malt et orge Drôme/Ardèche (Malteurs Echos)
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Baptiste est arrivé dans la distillation par le milieu de la malterie artisanale en cofondant en 2011 l'une des toutes premières malteries artisanales de France en Ardèche.
Un whisky a été fabriqué à partir de malts d'orge et de seigle (40%). De la culture des céréales à la distillation, moins de 50 km séparent l'ensemble des producteurs.
Avant les 3 ans d'âge minimum de vieillissement, l'eau de vie ne peut pas s'appeler whisky, mais Esprit de Malt.