Anthocyane 2019 - Mas Des Caprices
20,50 € TTC
17,08 € HT
Mas Des Caprices - Vins des Corbières
Ce vin constitue la sélection des plus belles parcelles du domaine, issu principalement de Vieux Mourvèdre (47%) complété de Carignan noir (36%) et de Grenache Noir (17%) du plateau calcaire de la presqu’île de Leucate.
Il est élevé près de 16 mois en foudre et demi muid avec toute l’attention d’un grand vin.
Cuisine d’automne, gourmande et raffinée, rôti de veau confit en cocotte, filet délicat de boeuf ou même de chevreuil !
Concentré mais tout en finesse, il saura exhaler ses arômes de fruits mûrs et accompagner à merveille les plats de circonstance.
« Travailler la terre, cultiver la vigne pour faire du vin, célébrer la nature, généreuse et riche en ce bassin Méditerranéen » tels sont les crédos de Mireille et Pierre Mann au Mas des Caprices.
C’est en cette terre du Languedoc-Roussillon que le domaine le Mas des Caprices s’est implanté. Le plateau du village de Leucate, le sol du Fitou et des Corbières ont vu naître les premières vignes. Situées non loin de la frontière espagnole, à mi-chemin entre Port-la-Nouvelle et Perpignan, elles célèbrent cette nature si généreuse bercée par le climat du bassin Ouest Méditerranéen.*
Amoureux des bonnes choses, alchimistes à leurs heures, Mireille et Pierre sont surtout respectueux de la nature. Tournés vers l’agriculture biodynamique, ils travaillent chaque année leurs vignes de manière à ce que les cuvées conservent la maturité et la fraîcheur du fruit.
Toutes les cuvées du domaineFiche technique
- Producteur
- Mas des Caprices
- Vigneron
- Mireille et Pierre Mann
- Pays d'origine
- France
- Région de production
- Corbières
- Sous-Région
- Leucate
- Type & Couleur
- Vin Rouge
- Méthode
- Vin Tranquille
- Cépage
- Carignan
Grenache noir
Mourvèdre - Millésime
- 2019
- Appellation
VDF / Sans appellation- Terroir
- plateau calcaire de la presqu’île de Leucate
- Teneur en alcool
- 14%
- Mode de culture
- Culture biologique certifiée
Culture en biodynamie certifiée - Élevage
- Demi-muids
- Conditionnement
- Bouteille 75cl
6 autres références associées :
Ce vin constitue la sélection des plus belles parcelles du domaine, issu principalement de Vieux Mourvèdre (47%) complété de Carignan noir (36%) et de Grenache Noir (17%) du plateau calcaire de la presqu’île de Leucate.
Il est élevé près de 16 mois en foudre et demi muid avec toute l’attention d’un grand vin.
Cuisine d’automne, gourmande et raffinée, rôti de veau confit en cocotte, filet délicat de boeuf ou même de chevreuil !
Concentré mais tout en finesse, il saura exhaler ses arômes de fruits mûrs et accompagner à merveille les plats de circonstance.