Anthocyane 2018 - Mas Des Caprices
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Anthocyane 2019 - Mas Des Caprices

20,50 €   TTC

17,08 € HT

Mas Des Caprices - Vins naturels des Corbières

Ce vin constitue la sélection des plus belles parcelles du domaine, issu principalement de Vieux Mourvèdre (47%) complété de Carignan noir (36%) et de Grenache Noir (17%) du plateau calcaire de la presqu’île de Leucate.

Il est élevé près de 16 mois en foudre et demi muid avec toute l’attention d’un grand vin. Cuisine d’automne, gourmande et raffinée, rôti de veau confit en cocotte, filet délicat de boeuf ou même de chevreuil ! Concentré mais tout en finesse, il saura exhaler ses arômes de fruits mûrs et accompagner à merveille les plats de circonstance.

Quantité


« Travailler la terre, cultiver la vigne pour faire du vin, célébrer la nature, généreuse et riche en ce bassin Méditerranéen » tels sont les crédos de Mireille et Pierre Mann au Mas des Caprices.

C’est en cette terre du Languedoc-Roussillon que le domaine le Mas des Caprices s’est implanté. Le plateau du village de Leucate, le sol du Fitou et des Corbières ont vu naître les premières vignes. Situées non loin de la frontière espagnole, à mi-chemin entre Port-la-Nouvelle et Perpignan, elles célèbrent cette nature si généreuse bercée par le climat du bassin Ouest Méditerranéen.*

Amoureux des bonnes choses, alchimistes à leurs heures, Mireille et Pierre sont surtout respectueux de la nature. Tournés vers l’agriculture biodynamique, ils travaillent chaque année leurs vignes de manière à ce que les cuvées conservent la maturité et la fraîcheur du fruit.

Toutes les cuvées du domaine




Fiche technique

Producteur
Mas des Caprices
Vigneron
Mireille et Pierre Mann
Pays d'origine
France
Région de production
Corbières
Sous-Région
Leucate
Type & Couleur
Vin Rouge
Méthode
Vin Tranquille
Cépage
Carignan
Grenache noir
Mourvèdre
Millésime
2019
Terroir
plateau calcaire de la presqu’île de Leucate
Teneur en alcool
14%
Mode de culture
Culture biologique certifiée
Culture en biodynamie certifiée
Élevage
Demi-muids
Conditionnement
Bouteille 75cl