Chiroubles "La Montagne" 2020 Magnum - Jules Métras
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Chiroubles "La Montagne" 2020 Magnum - Jules Métras

58,00 €   TTC

48,33 € HT

Jules Métras - Vins de Chiroubles

La cuvée "La Montagne" est élaboré à partir de Gamay d'une parcelle de l'Appellation Chiroubles, proche de l'appellation Fleurie.

Les vignes ont une quarantaine d'années et sont situées à 450m d'altitude, ce qui reste assez élevé pour cette région qui culmine en moyenne à 300m.

Reconnu comme étant un des crus du Beaujolais les plus délicats, ce vin aux notes florales est fruité, léger et élégant.

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Fleurie, Métras, 2 noms qui auraient pu être lourds à porter. Après tout, personne ne veut vraiment être « fils de », on se prend les pattes dedans, ça peut mettre la pression, etc. Heureusement, Jules Métras s’est surtout forgé une solide expérience par lui-même, sur le domaine familial mais aussi aux 4 coins du globe.

Evidemment, lui aussi installé en Beaujolais, il ne va pas faire du mourvèdre au pied marin, mais bel et bien du gamay de première classe, le beau, le fin, le profond, celui qui respire le fruit et garde sa réserve, au cas où on daignerait le le laisser quelques années en bonne compagnie, dans un lieu sombre et humide.

Jules Métras cultive de petites vignes (en taille, moins de 2 hectares) pour en faire de grands Beaujolais. Un raisin parfois ultra-local (comme cette vigne jadis abandonnée, devant sa maison) mais toujours bien mûr, délicatement posé en cuve pour une fermentation carbonique en finesse

Toutes les cuvées du domaine




Fiche technique

Producteur
Jules Métras
Pays d'origine
France
Région de production
Beaujolais
Type & Couleur
Vin Rouge
Méthode
Vin Tranquille
Cépage
Gamay noir
Millésime
2020
Appellation
Beaujolais Villages
Teneur en alcool
12%
Conditionnement
Magnum 150cl

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