Les Gélinettes 2019 - Ferme de la Sansonnière
33,33 € HT
Mark Angeli vinifit toujours quelques vins naturels rouges, mais normalement plutôt du Cabernet. Alors que les blancs ont beaucoup de caractère, les rouges étaient un peu trop rustiques au goût du vigneron. La solution a été trouvée avec ce cépage Grolleau noir - Ce vin est élégant comme Mark sait le faire - fruité, de beaux tanins, fraîcheur ! Les raisins ont été égrappés à la main - sur panier-osier, macérés pendant 3 semaines et vieillis dans une grande cuve. Génial !
Il y a beaucoup d'articles où l'on peut lire que Mark Angeli est un défenseur de la tradition, à la Ferme de la Sansonnière. Le plus important dans toute cette histoire, c'est qu'il est même un résistant !
Au début, Mark était très attiré par le Sauternais, mais il s'est mis à produire des vins secs et de plus en plus secs. Les vignobles biodynamiques sont situés pour la plupart en Anjou et le terroir se compose... chaque 20 mètres est un sol différent. Dans la lignée générale des schistes argileux, des schistes carbonifères et des phtanites.
Mark Angeli en '89 commence comme un précurseur de la manière biodynamique de travailler et de penser. Aujourd'hui, est l'un des vignerons les plus importants et les plus influents non seulement de sa région mais aussi de toute la France et plus encore, pour les nouvelles générations qui n'ont pas peur de la nature mais la respectent.
Toutes les cuvées du domaineFiche technique
- Producteur
- Ferme de la Sansonnière
- Pays d'origine
- France
- Région de production
- Loire
- Type & Couleur
- Vin Rouge
- Cépage
- Grolleau
- Millésime
- 2019
- Teneur en alcool
- 13,5%
- Label
- Demeter
- Mode de culture
- Culture en biodynamie certifiée
- Conditionnement
- Bouteille 75cl