Bianco - Vino Di Anna
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Bianco 2019 - Vino Di Anna

39,90 €   TTC

33,25 € HT

Vino di Anna - Vins naturels de Sicile

Ce vin est un assemblage de cépages indigènes de l’Etna issus de l’agriculture biologique : Grecanico, Catarratto, Minella Bianca et Carricante. Récoltés à la main, pressurage direct en grappes entières et fermentés ensemble en cuve inox. 

Levures indigènes sans contrôle de température, élevage sur lies fines pendant 8 mois. Pas collé, ni filtré. De couleur jaune pâle aux reflets verts, ce vin a des arômes d’agrumes, de pomme verte et de fleurs blanches. Il est sec, tendu et minéral. 

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Anna Martens et Eric Narioo ont commencé à faire du vin ensemble, sur l'Etna en 2008. En 2010, ils ont acheté leur premier vignoble de Nerello Mascelese, ainsi qu’un « palmento », vieux bâtiment de 250 ans qu'ils ont restauré, afin que naisse le « vin d'Anna ».

La propriété familiale se situe près du village de Solicchiata. Le mont Etna, volcan en éruption constante, arrose régulièrement les vignes de ses cendres. Les sols sont noirs, fertiles et riches en minéraux, à part du côté de Linguaglossa, où ils sont rouge vif et pleins de fer. La teneur en minéraux très élevée donne aux vins une sapidité notable...

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Fiche technique

Producteur
Vino Di Anna
Vigneron
Anna Martens et Eric Narioo
Pays d'origine
Italie
Région de production
Sicile
Sous-Région
Solicchiata / Etna
Type & Couleur
Vin Blanc Sec
Cépage
Carricante
Catarratto
Grecanico
Millésime
2019
Teneur en alcool
12%
Mode de culture
Culture biologique non certifiée
Culture en biodynamie non certifiée
Conditionnement
Bouteille 75cl