Deracine 2019 - Pianogrillo
21,50 € TTC
17,92 € HT
Pianogrillo - Vins italiens et huile d'olives
D'une couleur rouge rubis profond avec de belles teintes violettes, le vin est aromatique et velouté. On retrouve au nez et en bouche des arômes de cassis, de fraise des bois et de grenade.
Le vieillissement du vin pendant 2 ans en fûts de 25 hl aide à assouplir les tanins et à rendre la cuvée très soyeuse. Dégustez-le avec une planche de charcuteries pour l'apéro, vous allez vous régaler !
Lorenzo - le pianiste, le poète, le producteur d'huile d'olive, le vigneron, l'ami et un grand cuisinier !
Le domaine est situé à 480 m d'altitude, entre les ciprus et l'oliveraie. Le sol calcaire accueille 4 hectares de vignes. Les cépages cultivés ici de manière biologique sont Grillo, Nero d'Avola, Frappato, Grecanico et Carricante.
Les vins sont droits, élégants avec une grande minéralité. Les rouges, comme le célèbre Cerasuolo di Vittoria DOCG, la seule appellation DOCG (Denominazione di origine controllata e garantita) de Sicile, sont soyeux et délicats. Le Frappato, comme toujours fruité et frais. Le Nero d'Avola à la griffe terreuse. Les blancs fruités, frais avec une grande acidité.
Fiche technique
- Producteur
- Pianogrillo
- Vigneron
- Lorenzo Piccione
- Pays d'origine
- Italie
- Région de production
- Sicile
- Sous-Région
- Chiaramonte Gulfi
- Type & Couleur
- Vin Rouge
- Méthode
- Vin Tranquille
- Cépage
- Nero d'Avola
- Millésime
- 2019
- Appellation
VDF / Sans appellation- Terroir
- calcaire
- Teneur en alcool
- 13%
- Label
- AB
- Mode de culture
- Culture biologique certifiée
- Service
- 16°
- Conditionnement
- Bouteille 75cl
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