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Mathieu Cosse - Le Sid 2003
23,00 € TTC
Mathieu Cosse
Le Sid 2003 est une expression élégante et puissante du terroir de Cahors, élaborée principalement à partir de Malbec, avec parfois un soupçon de Cabernet Franc.
Ce millésime 2003, marqué par des conditions climatiques exceptionnelles, offre un vin riche en arômes de fruits noirs mûrs, d'épices délicates et de notes terreuses caractéristiques de la région. Sa structure tannique équilibrée et sa profondeur en bouche témoignent d’un vieillissement maîtrisé, révélant une belle complexité et une longue finale.
Idéal pour accompagner des plats savoureux et généreux, tels que des viandes grillées, des ragoûts riches ou des fromages affinés, ce vin sublime chaque repas par sa profondeur et son équilibre.
Depuis 2001, Mathieu Cosse, vigneron passionné établi à Cahors, développe une viticulture biodynamique rigoureuse sur 24 hectares de terroirs argilo-calcaires d’exception.
Cette approche respectueuse des équilibres naturels révèle toute la complexité aromatique et la structure tannique du Malbec, cépage emblématique de la régin, mais aussi d’autres variétés comme le cabernet franc et le tannat, qui apportent finesse et structure à ses assemblages.
Toutes les cuvées du domaineFiche technique
- Région de production
- Rioja
- Type & Couleur
- Vin Rouge
- Méthode
- Vin Tranquille
- Cépage
- Cabernet Franc
Malbec - Millésime
- 2003
- Teneur en alcool
- 13%
- Mode de culture
- Culture biologique certifiée
- Conditionnement
- Bouteille 75cl
6 autres références associées :
Le Sid 2003 est une expression élégante et puissante du terroir de Cahors, élaborée principalement à partir de Malbec, avec parfois un soupçon de Cabernet Franc.
Ce millésime 2003, marqué par des conditions climatiques exceptionnelles, offre un vin riche en arômes de fruits noirs mûrs, d'épices délicates et de notes terreuses caractéristiques de la région. Sa structure tannique équilibrée et sa profondeur en bouche témoignent d’un vieillissement maîtrisé, révélant une belle complexité et une longue finale.
Idéal pour accompagner des plats savoureux et généreux, tels que des viandes grillées, des ragoûts riches ou des fromages affinés, ce vin sublime chaque repas par sa profondeur et son équilibre.