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Mathieu Cosse - Le Sid 2003
23,00 € TTC
Mathieu Cosse
Le Sid 2003 est une expression élégante et puissante du terroir de Cahors, élaborée principalement à partir de Malbec, avec parfois un soupçon de Cabernet Franc.
Ce millésime 2003, marqué par des conditions climatiques exceptionnelles, offre un vin riche en arômes de fruits noirs mûrs, d'épices délicates et de notes terreuses caractéristiques de la région. Sa structure tannique équilibrée et sa profondeur en bouche témoignent d’un vieillissement maîtrisé, révélant une belle complexité et une longue finale.
Idéal pour accompagner des plats savoureux et généreux, tels que des viandes grillées, des ragoûts riches ou des fromages affinés, ce vin sublime chaque repas par sa profondeur et son équilibre.
Dans le Swartland, Craig "El Bandito" Hawkins et Carla Kretzel font des vins issus de divers petits vignobles en agriculture biologique le plus naturellement possible et avec le moins d'intervention possible.
Il y a quelqu'un qui dit à propos de lui: "C'est l'un des jeunes viticulteurs les plus talentueux", il y a aussi quelqu'un qui dit: "Il construit l'histoire des vins modernes d'Afrique du Sud" et encore un autre qui dit: "C'est un provocateur, un expérimentateur". Et pour nous, Craig EST l’Afrique du Sud avec tout ce qu’il y a déjà fait et tout ce qu’il va y faire.
Fiche technique
- Région de production
- Rioja
- Type & Couleur
- Vin Rouge
- Méthode
- Vin Tranquille
- Cépage
- Cabernet Franc
Malbec - Millésime
- 2003
- Teneur en alcool
- 13%
- Mode de culture
- Culture biologique certifiée
- Conditionnement
- Bouteille 75cl
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