Nouveau

Véjade 2025 - L'Anglore

33,00 € TTC

l'Anglore - Famille Pfifferling - Vins de Tavel

Véjade 2025 exprime toute la fraîcheur et la finesse du style L’Anglore. Issu de vignes cultivées en agriculture biologique, ce vin naturel est élaboré avec une approche peu interventionniste : vendanges manuelles, fermentation spontanée avec les levures indigènes et respect total du fruit.

Au nez, il dévoile des arômes de fruits rouges croquants, de petites baies, de fleurs et de fines notes herbacées. La bouche est fluide, gourmande et énergique, portée par une belle fraîcheur et une finale délicate.

Un vin vivant et digeste, à servir légèrement frais avec de la charcuterie, une cuisine méditerranéenne ou simplement pour le plaisir.

Le Domaine de l'Anglore est un petit domaine d'environ 10 hectares situé dans la municipalité de Tavel, un village du sud de la France situé du côté occidental du Rhône, entre Avignon et Uzès.

Eric Pfifferling, originaire de Tavel, ex-apiculteur, produit des vins naturels, sur ce terroir parsemé de galets. Marie, son épouse, complète la symbiose familiale à la vigne et au domaine. Depuis 2017, leurs enfants Joris et Thibault ont naturellement intégré la philosophie de la maison, pour en écrire les prochaines et belles pages...

Les vignes sont travaillées sans produits chimiques, les vendanges sont manuelles, et Eric évite toute manipulation dans la cave.

Toutes les cuvées du domaine

Fiche technique