Cuvée R - Nicolas Jacob
54,00 € TTC
Nicolas Jacob - Vins du Jura
Savourez l'élégance et la fraîcheur avec la Cuvée R de Nicolas Jacob, un vin de table qui met en avant l’authenticité et le savoir-faire du vigneron. Le millésime 2021 offre une belle expression des cépages locaux, créant une expérience de dégustation inoubliable.
À l’œil, sa robe brillante jaune pâle attire immédiatement l’attention. Le nez s’ouvre sur un bouquet aromatique complexe, avec des notes d'agrumes, de fleurs blanches et une subtile touche minérale. En bouche, l'attaque est vive et rafraîchissante, avec une belle acidité qui structure le vin. La finale est délicate et persistante, laissant une sensation de légèreté et de gourmandise.
La Cuvée R se marie harmonieusement avec des plats légers, tels que des poissons grillés, des salades composées ou des plats à base de légumes frais. Servez-la bien fraîche pour en apprécier toutes les nuances.
Disponible uniquement sur demande
Pour plus d'informations, cliquez ici.
Après ses études de viticultures validées en 2015, Nicolas a certes un travail, mais l’étincelle n’y est pas. L’échelle de Jacob, ce seront ces rencontres, décisives : Laurent Macle (en stage) puis Fanfan Ganevat, dont l’empreinte sera importante.
N’empêche : quand Nicolas Jacob commence à vinifier pour lui, sa personnalité et son style à lui prennent le dessus : précision, profondeur, finesse, tension.
Un beau travail qui est pourtant aussi peu interventionniste que possible : les vins suivent un schéma assez simple, à savoir eraflage intégral, entonnage tel quel, ni intervention mécanique (pigeage, batonnage, soutirage…) ni chimique (pas de soufre, jamais). Une hygiène irréprochable à la cave et du travail à la vigne, voilà tout !Toutes les cuvées du domaineFiche technique
- Producteur
- Nicolas Jacob
- Vigneron
- Nicolas Jacob
- Pays d'origine
- France
- Région de production
- Jura
- Type & Couleur
- Vin Blanc Sec
- Cépage
- Riesling
- Millésime
- 2021
- Appellation
- VDF / Sans appellation
- Teneur en alcool
- 11,5%
- Conditionnement
- Bouteille 75cl
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Savourez l'élégance et la fraîcheur avec la Cuvée R de Nicolas Jacob, un vin de table qui met en avant l’authenticité et le savoir-faire du vigneron. Le millésime 2021 offre une belle expression des cépages locaux, créant une expérience de dégustation inoubliable.
À l’œil, sa robe brillante jaune pâle attire immédiatement l’attention. Le nez s’ouvre sur un bouquet aromatique complexe, avec des notes d'agrumes, de fleurs blanches et une subtile touche minérale. En bouche, l'attaque est vive et rafraîchissante, avec une belle acidité qui structure le vin. La finale est délicate et persistante, laissant une sensation de légèreté et de gourmandise.
La Cuvée R se marie harmonieusement avec des plats légers, tels que des poissons grillés, des salades composées ou des plats à base de légumes frais. Servez-la bien fraîche pour en apprécier toutes les nuances.
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