Nouveau

Mathilde et Yves Gangloff - Eau de vie de Viognier 2020 - Cazottes

65,00 € TTC

Domaine Gangloff - Vins du Rhône, Condrieu

Une rencontre d’exception entre les coteaux de la vallée du Rhône et l’alambic Cazottes.

Elsa et Yves Gangloff, figures emblématiques de la vallée du Rhône septentrionale, signent des vins d’une grande personnalité, profondément ancrés dans leur terroir. Cépage emblématique de Condrieu, le Viognier puise dans les coteaux granitiques de la région sa richesse aromatique, entre notes florales et fruits à noyau.

Confié à Laurent Cazottes, artisan distillateur reconnu pour la précision de son travail et son respect de la matière première, le marc de Viognier révèle une nouvelle expression à travers cette eau-de-vie millésimée.

Deux signatures, deux univers, une création singulière et du bonheur à partager !

Producteur Domaine Gangloff - Vins du Rhône, Condrieu

Distillateur, liquoriste, vigneron, paysan... Libre par nature, pour la nature et pour notre santé, Laurent Cazottes élabore des eaux-de-vie magiques, des liqueurs folles, et des vins vivants. A la base de nombreux alcools, il y a les vignes, les arbres et la permaculture du domaine, d’où viendront les raisins, fruits et tomates qu’on retrouve dans les spiritueux, mais également dans une jolie gamme de vins naturels, à base de Prunelart, Duras, Alicante, Loin de l'œil, Jurançon Noir et du rare Mauzac Rose.
Aujourd'hui les vignes occupent 4 hectares de terrain sur les collines proches du domaine sur les 270 mètres d'altitude. Le sol calcaire donne aux vins fraîcheur et minéralité.
Tout le domaine est cultivé biologiquement avec des pratiques en biodynamie.
Toutes les cuvées du domaine

Fiche technique