Cazottes - Goutte de Petit Épeautre Magnum
167,00 € TTC
Distillerie et Domaine Cazottes - Vins naturels du Sud-Ouest
Petit épeautre aussi appelée « engrain » est l’une des variétés les plus anciennement découverte et cultivée par l’homme.
C’est sur les terres du domaine Cazottes que pousse en suivant les principes de la biodynamie notre petit épeautre. Une fois récolté nous l’envoyons dans une malterie qui va traiter les grains avec le respect qui leur est dû. Une fois le malt obtenu, c’est au tour du brasseur d’user de son savoir-faire. Il en résulte une bière artisanale non filtrée. A ce stade, nous reprenons la main, nous tirons le meilleur du travail accompli et procédons à la distillation de la bière. Enfin, nous assistons à la naissance de cette savoureuse eau de vie.
Véritable aventurier du goût naturel, Laurent Cazottes exprime la quintessence des fruits et des fleurs qu'il cueille dans un terroir cultivé en agriculture biologique, sous mention Nature & Progrès et avec des pratiques en Biodynamie.
Fiche technique
- Type & Fruit
- Eau de Vie de Petit Épeautre
- Pays d'origine
- France
- Région de production
- Sud Ouest
- Teneur en alcool
- 45%
- Conditionnement
- Bouteille 150cl
- Producteur
- Cazottes
Articles du blog en relation
8 autres références associées :
Petit épeautre aussi appelée « engrain » est l’une des variétés les plus anciennement découverte et cultivée par l’homme.
C’est sur les terres du domaine Cazottes que pousse en suivant les principes de la biodynamie notre petit épeautre. Une fois récolté nous l’envoyons dans une malterie qui va traiter les grains avec le respect qui leur est dû. Une fois le malt obtenu, c’est au tour du brasseur d’user de son savoir-faire. Il en résulte une bière artisanale non filtrée. A ce stade, nous reprenons la main, nous tirons le meilleur du travail accompli et procédons à la distillation de la bière. Enfin, nous assistons à la naissance de cette savoureuse eau de vie.