La roue qui tourne Bulles 2018 - Marie Thibault
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Marie Thibault - Vins de Touraine
La roue qui Tourne, c'est un petnat (petillant naturel) élaboré à partir de Chenin blanc à100%. Une bulle fine et persistante, sec, tout en finesse et en délicatesse.
Un succès de millésime en millésime, et en plus ça peut très bien se boire après quelques années !
Diplômée en biologie et en œnologie, Marie Thibault commence son aventure viticole au début des années 2000. Elle a travaillé pendant un certain temps chez François Chidaine à Montlouis, où elle est tombée amoureuse de Chenin Blanc.
Marie commence avec sa première parcelle qui, en 2011, couvre 3,5 hectares situés à Azay-le-Rideau, un environnement moins connu de l'AOC Touraine dans la vallée de la Loire.
Elle a immédiatement commencé à pratiquer l'agriculture biologique en 2011 et 2014 sera son premier millésime certifié.
Fiche technique
- Producteur
- Marie Thibault
- Pays d'origine
- France
- Région de production
- Loire
- Type & Couleur
- Bulles
- Cépage
- Chenin Blanc
- Millésime
- 2018
- Teneur en alcool
- 13%
- Conditionnement
- Bouteille 75cl
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