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Les corvées sous Curon 2017 - Magnum - La Tournelle
89,00 € TTC
Domaine de la Tournelle - Vins du Jura
Cette cuvée emblématique de Chardonnay révèle toute la profondeur et l’élégance du terroir jurassien. Issue du lieu-dit « Les Corvées sous Curon », sur un sol de graviers gras, d’argiles riches en graviers et de marnes calcaires du Lias, elle exprime avec précision la richesse de son origine.
Élevé pendant 18 à 24 mois en fûts de chêne, sans ajout de SO₂, ce vin dévoile une belle complexité, mêlant matière, fraîcheur et intensité. Les lies fines apportent une subtile profondeur aromatique, tandis que la bouche offre un bel équilibre entre ampleur, finesse et longueur.
Un grand Chardonnay du Jura, rare en format Magnum, à apprécier pour son élégance dès aujourd’hui ou à laisser évoluer encore quelques années.
Le domaine de la Tournelle a été créé en 1991 par passion du vin, avec la volonté d'élaborer de grands vins naturels, avec de beaux raisins sains, sans chimie, en respectant les traditions arboisiennes, mais aussi en explorant de nouvelles voies comme le ouillage du Savagnin ou encore le passerillage sur souche.
Sur un vignoble de six hectares en agriculture biologique depuis 2010, les raisins et les sols sont choyés, les vendanges sont manuelles et en petites caissettes, le tri des raisins à la vigne est sévère.
Pour la vinification, c'est sans SO² (sulfites), avec les levures indigènes du terroir et un pressoir pneumatique qui presse en douceur les raisins... L'élevage se fait sous bois sur lies fines (pas de fût neuf), en caves voûtées et fraîches, ouillage toutes les semaines. Pour finir par une mise en bouteille sans filtration, et sans soufre.
Fiche technique
- Producteur
- Domaine de la Tournelle
- Pays d'origine
- France
- Région de production
- Jura
- Type & Couleur
- Vin Blanc Sec
- Cépage
- Trousseau
- Millésime
- 2017
- Appellation
- Arbois
- Teneur en alcool
- 13%
- Label
- AB
- Conditionnement
- Magnum 150cl
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Cette cuvée emblématique de Chardonnay révèle toute la profondeur et l’élégance du terroir jurassien. Issue du lieu-dit « Les Corvées sous Curon », sur un sol de graviers gras, d’argiles riches en graviers et de marnes calcaires du Lias, elle exprime avec précision la richesse de son origine.
Élevé pendant 18 à 24 mois en fûts de chêne, sans ajout de SO₂, ce vin dévoile une belle complexité, mêlant matière, fraîcheur et intensité. Les lies fines apportent une subtile profondeur aromatique, tandis que la bouche offre un bel équilibre entre ampleur, finesse et longueur.
Un grand Chardonnay du Jura, rare en format Magnum, à apprécier pour son élégance dès aujourd’hui ou à laisser évoluer encore quelques années.