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Issu des coteaux argilo-calcaires de la rive droite du Tarn, exposés Est à Sud-Est, la cuvée Rouge Tradition 2022 du Domaine de Larroque exprime avec justesse l’identité du vignoble de Gaillac. L’assemblage de Braucol, Syrah et Duras offre un bel équilibre entre fraîcheur, structure et intensité aromatique.
Le nez dévoile des notes de fruits rouges et noirs, relevées par une touche épicée typique du Duras. En bouche, le vin est souple et juteux, porté par des tanins fins et une belle vivacité, qui lui confèrent une grande buvabilité.
Un rouge sincère et accessible, à la fois gourmand et structuré, idéal pour accompagner une cuisine simple et généreuse.
La famille Nouvel et la vigne, c’est une longue histoire qui a débuté il y aura bientôt 100 ans…
À la fin des années 1920, Alfred et Marie, accompagnés de leur petit troupeau de moutons, ont quitté leur Aveyron natal, pour s’installer à Rouby, sur une petite propriété composée de vignes et de champs…
Après quelques décennies, c’est au tour de Marie Claire et Emilien de reprendre le flambeau. Ils iront s’installer dans le charmant petit hameau de Larroque, à quelques kilomètres de Rouby, pour poursuivre l’élevage des moutons et la culture de la vigne. Une vie de travail guidée par le respect et l’amour de la Terre.
C’est riche de cette éthique que Patrick, véritablement passionné par la vigne et la vinification, fera le choix de se consacrer à celles-ci. Dès son arrivée sur l’exploitation familiale, dans les années 1990, naitra son envie de créer son propre vin et de le commercialiser. C’est de cette volonté déterminée que le Domaine de Larroque voit le jour.
Depuis, Patrick et son équipe perpétuent cette passion de la vigne et des bons vins, du respect du terroir et de l’environnement qui nous est si chère… et vous invitent à venir nous rencontrer.
Fiche technique