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Le Pierre Chaude Rouge 2022 est un vin joyeux et généreux, élaboré à partir de Grenache, Clairette et Carignan, tous vinifiés en macération carbonique.
Résultat ? Une explosion de fruits rouges, avec des notes d’épices et de garrigue, le tout sur une texture ultra veloutée. Un vin facile à partager, qui se boit avec plaisir dès maintenant.
Le Domaine de l'Anglore est un petit domaine d'environ 10 hectares situé dans la municipalité de Tavel, un village du sud de la France situé du côté occidental du Rhône, entre Avignon et Uzès.
Eric Pfifferling, originaire de Tavel, ex-apiculteur, produit des vins naturels, sur ce terroir parsemé de galets. Marie, son épouse, complète la symbiose familiale à la vigne et au domaine. Depuis 2017, leurs enfants Joris et Thibault ont naturellement intégré la philosophie de la maison, pour en écrire les prochaines et belles pages...
Les vignes sont travaillées sans produits chimiques, les vendanges sont manuelles, et Eric évite toute manipulation dans la cave.
Fiche technique