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La Sagesse 2011 - Gramenon
55,00 € TTC
Domaine Gramenon - Vins du Rhône
La Sagesse 2011 incarne toute la profondeur et la sensibilité du travail mené au Domaine Gramenon, au cœur de la Drôme provençale. Issue de vieilles vignes de Grenache cultivées en biodynamie, cette cuvée séduit par son équilibre entre puissance et finesse.
Le nez révèle des arômes intenses de fruits noirs mûrs, de réglisse, de garrigue et de poivre doux, portés par une belle maturité. En bouche, la texture est ample, soyeuse, avec une trame fraîche qui signe la patte du domaine. Les tanins sont fondus, la finale longue et élégante. Un vin de méditation, vivant, qui parle du temps et du terroir avec justesse. Une sagesse bien nommée.
Depuis la création en 1978, la vigne a été cultivée de façon naturelle et biologique. Les premiers accidents climatiques des années 2000 ayant impacté la vitalité des vieilles vignes, le domaine Gramenon s'est orienté vers des pratiques biodynamiques et la certification DEMETER est arrivée en 2010. La dynamisation des sols et le renforcement des défenses de la plante ont été immédiats et très convaincants.
Chaque lopin est considéré de façon spécifique, avec sa propre identité. Cette vitalité accrue à la parcelle se retrouve dans la qualité des vins. Le choix de la date de vendange est un point crucial et déterminant. La qualité intrinsèque du raisin ne peut s’exprimer qu’avec une vraie maturité. La vendange est exclusivement manuelle avec un tri soigneux.
L’originalité du terroir de Gramenon vient de la barre calcaire (système tidal) anciennement recouvert par la mer (86 millions d’années).
Fiche technique
- Producteur
- Domaine Gramenon
- Vigneron
- Michèle Aubéry
- Pays d'origine
- France
- Région de production
- Rhône
- Sous-Région
- Montbrison
- Type & Couleur
- Vin Rouge
- Méthode
- Vin Tranquille
- Cépage
- Grenache noir
- Millésime
- 2011
- Appellation
- VDF / Sans appellation
- Terroir
- Argilo Calcaire
- Teneur en alcool
- 15%
- Label
- AB
Demeter - Mode de culture
- Culture biologique certifiée
Culture en biodynamie certifiée - Conditionnement
- Bouteille 75cl
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La Sagesse 2011 incarne toute la profondeur et la sensibilité du travail mené au Domaine Gramenon, au cœur de la Drôme provençale. Issue de vieilles vignes de Grenache cultivées en biodynamie, cette cuvée séduit par son équilibre entre puissance et finesse.
Le nez révèle des arômes intenses de fruits noirs mûrs, de réglisse, de garrigue et de poivre doux, portés par une belle maturité. En bouche, la texture est ample, soyeuse, avec une trame fraîche qui signe la patte du domaine. Les tanins sont fondus, la finale longue et élégante. Un vin de méditation, vivant, qui parle du temps et du terroir avec justesse. Une sagesse bien nommée.