

Les Traverses 2018 du Domaine de l’Anglore est un vin rouge naturel tout en finesse, qui illustre parfaitement le savoir-faire d’Éric Pfifferling. Issu d’un assemblage de grenache et de syrah cultivés en biodynamie sur des sols argilo-calcaires, il dévoile une expression éclatante du fruit, portée par une vinification sans intrants ni soufre ajouté. Le nez est intense, sur des arômes de fruits rouges frais — fraise, cerise, groseille — mêlés à des touches d’épices douces, de réglisse et de garrigue. En bouche, la texture est souple, fluide, avec des tanins fondus et une belle fraîcheur qui équilibre la maturité du millésime. Élevé en cuve pour préserver toute sa pureté, ce vin dévoile une personnalité vivante et gourmande, à la fois accessible et subtile. À savourer dès aujourd’hui, ou après quelques années de garde pour en révéler toute la profondeur.
Disponible uniquement sur demande
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Le Domaine de l'Anglore est un petit domaine d'environ 10 hectares situé dans la municipalité de Tavel, un village du sud de la France situé du côté occidental du Rhône, entre Avignon et Uzès.
Eric Pfifferling, originaire de Tavel, ex-apiculteur, produit des vins naturels, sur ce terroir parsemé de galets. Marie, son épouse, complète la symbiose familiale à la vigne et au domaine. Depuis 2017, leurs enfants Joris et Thibault ont naturellement intégré la philosophie de la maison, pour en écrire les prochaines et belles pages...
Les vignes sont travaillées sans produits chimiques, les vendanges sont manuelles, et Eric évite toute manipulation dans la cave.
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