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Domaine Cuilleron - Les Candives 2012
19,00 € TTC
Une cuvée 100 % Syrah, issue d’une sélection de parcelles aux sols granitiques peu profonds. Les différentes parcelles sont élevées séparément pendant huit mois en barriques avant l’assemblage au moment de la mise en bouteille.
Avec le temps, Les Candives 2012 a gagné en complexité tout en conservant le caractère gourmand et généreux de la Syrah. Le nez s’ouvre sur des arômes de fruits noirs et rouges mûrs, accompagnés de notes de poivre et de réglisse. La bouche est charnue, ample et veloutée, portée par des tanins aujourd’hui bien fondus et une belle persistance. Un millésime arrivé à maturité, à la fois gourmand, profond et plein de caractère.
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