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Rosso IGT Toscana 2019 - Colombaia
22,80 € TTC
Colombaia - Vin italiens de Toscane
Élaborée à partir de 80 % de Sangiovese, complété par un assemblage d'anciens cépages toscans cultivés en complantation, tels que le Colorino, le Canaiolo et la Malvasia Nera, la cuvée Vigna Vecchia IGT Toscana 2019 exprime toute l'authenticité des grands vins de Toscane.
Les raisins fermentent ensemble en cuve ciment selon une approche traditionnelle, avant un élevage de 36 mois dans de vieux fûts de chêne de Slavonie, qui préserve la pureté du fruit tout en apportant profondeur et harmonie.
Le nez s'ouvre sur des arômes de cerise fraîche, de prune, de fleurs séchées et de fines notes d'épices. La bouche est élégante et parfaitement équilibrée, portée par une matière soyeuse, des tanins présents mais d'une grande finesse, et une fraîcheur qui accompagne une longue finale aux accents de fruits rouges et de noyau.
Une cuvée raffinée et authentique, qui illustre avec justesse le caractère des vieux cépages toscans et la philosophie artisanale du domaine.
Colombaia est l'un des acteurs les plus importants de la province de Sienne et un pilier du monde des vins naturels italiens. Dante Lomazzi et Helena sont le cœur et l'esprit de la maison Colombaia en Toscane, dans la région du Chianti. Colombaia a été fondée dans les années 1970, lorsque la famille Lomazzi, après avoir travaillé pendant plusieurs décennies dans le commerce du vin, a acheté une vieille ferme abandonnée et a rénové et agrandi le vignoble existant. Certifié Bio dès 1999, c'est en 2003 que la gestion du domaine viticole est passée aux mains de Dante Lomazzi et Helena Variara, qui ont poursuivi la conversion de la culture des 4 hectares vers des principes biodynamiques.Toutes les cuvées du domaine
Fiche technique
- Producteur
- Colombaia
- Vigneron
- Dante Lomazzi et Helena Variara
- Pays d'origine
- Italie
- Région de production
- Toscane
- Sous-Région
- Chianti
- Type & Couleur
- Vin Rouge
- Méthode
- Vin Tranquille
- Cépage
- Colorino
Sangiovese - Appellation
- IGP Toscana
- Terroir
- argile calcaire
- Teneur en alcool
- 13,5%
- Label
- AB
Demeter - Mode de culture
- Culture biologique certifiée
Culture en biodynamie certifiée - Conditionnement
- Bouteille 75cl
6 autres références associées :
Élaborée à partir de 80 % de Sangiovese, complété par un assemblage d'anciens cépages toscans cultivés en complantation, tels que le Colorino, le Canaiolo et la Malvasia Nera, la cuvée Vigna Vecchia IGT Toscana 2019 exprime toute l'authenticité des grands vins de Toscane.
Les raisins fermentent ensemble en cuve ciment selon une approche traditionnelle, avant un élevage de 36 mois dans de vieux fûts de chêne de Slavonie, qui préserve la pureté du fruit tout en apportant profondeur et harmonie.
Le nez s'ouvre sur des arômes de cerise fraîche, de prune, de fleurs séchées et de fines notes d'épices. La bouche est élégante et parfaitement équilibrée, portée par une matière soyeuse, des tanins présents mais d'une grande finesse, et une fraîcheur qui accompagne une longue finale aux accents de fruits rouges et de noyau.
Une cuvée raffinée et authentique, qui illustre avec justesse le caractère des vieux cépages toscans et la philosophie artisanale du domaine.