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France Gonzalvez "Eau de vie Des idées roses" - Cazottes
58,00 € TTC
France Gonzalvez - Vins du Beaujolais et Savoie
Des Idées Roses est une eau-de-vie artisanale, élaborée à partir de raisins Gamay soigneusement sélectionnés par France Gonzalvez, vigneronne énergique et passionnée, et distillée avec précision par Laurent Cazottes. Ce distillat révèle toute la finesse et la subtilité du cépage : délicates notes florales, fraîcheur fruitée et élégance raffinée en bouche, bien au-delà des eaux-de-vie classiques de raisin.
Le savoir-faire de ces deux artisans se rencontre pour offrir un spiritueux raffiné, pur et harmonieux, à savourer après un repas, en accords gastronomiques ou dans des créations de cocktails élégantes.
France Gonzalvez a travaillé son premier demi-hectare de vignes dès 2008, avec force et énergie, menant de front vie familiale et l'activité dans les vignes ainsi qu'à la cave. Quelques années plus tard, en 2014, c'est 6 hectares de vignes qu'elle gère seule. Un mot pour décrire France ? énergie !!
Depuis quelques années, France s'oriente vers le statut de négociant pour diversifier les appellations et proposer de nouvelles cuvées. Depuis 2022, elle élabore maintenant également une gamme de vins naturels en Savoie, toujours en statut de négociante, à partir des cépages mondeuse, jacquère et... le gamay, bien évidement :)
Toutes les cuvées du domaineFiche technique
- Producteur
- Distillerie Cazottes
France Gonzalvez - Pays d'origine
- France
- Région de production
- Sud-Ouest
- Type & Couleur
- Spiritueux
- Type & Fruit
- Raisin
- Cépage
- Grenache
- Millésime
- 2021
- Teneur en alcool
- 45%
- Mode de culture
- Culture biologique non certifiée
6 autres références associées :
Des Idées Roses est une eau-de-vie artisanale, élaborée à partir de raisins Gamay soigneusement sélectionnés par France Gonzalvez, vigneronne énergique et passionnée, et distillée avec précision par Laurent Cazottes. Ce distillat révèle toute la finesse et la subtilité du cépage : délicates notes florales, fraîcheur fruitée et élégance raffinée en bouche, bien au-delà des eaux-de-vie classiques de raisin.
Le savoir-faire de ces deux artisans se rencontre pour offrir un spiritueux raffiné, pur et harmonieux, à savourer après un repas, en accords gastronomiques ou dans des créations de cocktails élégantes.