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Rosado Ancestral 2019 - Uva de Vida
  • Rosado Ancestral 2019 - Uva de Vida

Rosado Ancestral 2019 - Uva de Vida

24,00 €
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Uva de Vida - Vins naturels espagnols

Le Rosado Ancestral est élaboré à partir de raisins Tempranillo issus de l'agriculture biologique. J'aime vraiment la façon dont ils font ce vin mousseux en Espagne ! leur petnat rosé est plein de fraîcheur, de fruits rouges avec des bulles délicates et le charisme du tempranillo. En fait, il devrait être appelé rouge clair car il n'a rien à voir avec le pétillant rose auquel nous sommes habitués. Pas de soufre ajouté, certification de Demeter comme vin élaboré selon le protocole biodynamique. Le vin a été dégorgé et rempli avec le même vin - aucun dosage. Essayez-le et pas seulement pour un apéritif !

Quantité


Uva de Vida est situé dans la région viticole de Castilla la Mancha, au sud de Madrid et juste à côté du village de Tolède. La cave travaille depuis longtemps selon les principes de la biodynamie et est certifiée biologique. Les deux cépages principaux sont le Tempranillo et le Graciano qui occupent aujourd'hui près de 12,5 hectares de la propriété. Tous les vins sont doux et élégants. Aucun soufre n'est ajouté dans aucun des vins. 

Toutes les cuvées du domaine




Fiche technique

Producteur
Uva de Vida
Type & Couleur
Bulles
Vin Rosé
Conditionnement
Bouteille 75cl
Pays d'origine
Espagne
Région de production
Castiglia-La Mancia
Millésime
2019
Cépage
Tempranillo
Teneur en alcool
14,5%
Label
AB
Demeter
Mode de culture
Culture biologique certifiée
Culture en biodynamie certifiée
Soufre
Vins sans soufre ajouté