copy of Matassa - Brutal Orange 2023

€30.00 TTC

Matassa - Vins du Roussillon

Ce 100% Macabeu provient d'une parcelle de plus de 70 ans sur sol de schiste. Vendangé à la main, puis vinifié en grappes entières avec une macération sur peaux de 7 jours. L'élevage se poursuit en demi-muids de 500 litres pendant 7 mois. Très léger (10% alcool), le vin orange de soif idéal pour les apéros entre copains !

Tom Lubbe, c’est avant tout une personnalité impressionnante, dont on ne sait pas si c’est la gentillesse ou le franc-parler qui va l’emporter.

Ça va sans dire, c’est la même chose dans ses cuvées, et c’est exactement ce qui en fait des vins magnifiques. Y gouter, c’est le cercle infernal qui commence, puisqu’on voudra inévitablement y revenir, et que les flacons sont rares, parfois très rares…

Originaire d’Afrique du Sud, la viticulture locale de l’époque ne lui laisse pas un souvenir impérissable, et l’exil s’impose. Il aboutira à Calce, d’abord au domaine Gauby, puis chez soi, modestement, sur la hauteur. Aujourd’hui encore, le Domaine Matassa est composé de petites parcelles de très vieilles vignes (carignan, grenaches, maccabeu, muscats...) entourées de garrigues. 15 hectares sont cultivées en utilisant des pratiques biodynamiques.

Toutes les cuvées du domaine

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