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Campagnes 2022 - Maxime Magnon
€31.80 TTC
Maxime Magnon - Vins des Corbières
Cette grande cuvée de Maxime Magnon est un hommage au carignan centenaire, sublimant ce cépage avec des notes de fruits noirs intenses, de romarin et de fines épices méditerranéennes. Élaboré avec des grappes entières fermentées à basse température et élevées en fûts de chêne, ce vin se distingue par ses tanins veloutés, une profondeur aromatique rare et un toucher de soie. Les vendanges manuelles, suivies d'une vinification sans collage ni filtration, confèrent à Campagnès une pureté et une élégance qui tranchent dans l’appellation.
Soyeux et complexe, ce vin évoluera superbement sur les années à venir, exprimant pleinement le terroir unique de Durban-Corbières.
Cet article est épuisé.
Bourguignon d'origine, Maxime Magnon a étudié au lycée agricole de Davayé et appris avec les plus grands ( il a même essuyé ses fonds de culotte sur les bancs de l'école avec Laurent Cazottes, c'est vous dire ! ) avant de choisir de s'installer dans le Sud-Est.
Il y travaille des vignes âgées de 80 ans en moyenne, un domaine de 14 hectares (8.5 en rouge et le reste en blanc). Dans le vignoble, suivant les traces de son ami Barral, les vaches et autres animaux désherbent savoureusement les parcelles et enrichissent les sols, aucune chimie, interventions minimales.
Les vendanges sont manuelles, les grappes entières macèrent à basse température, levures indigènes, aucun intrant et un faible sulfitage à la mise en bouteille. Ce style de vinification, dite "méthode Beaujolaise", font de ses vins de merveilleux OVNIS de l'appellation Corbières.
Data sheet
- Producteur
- Maxime Magnon
- Pays d'origine
- France
- Région de production
- Corbières
- Type & Couleur
- Vin Rouge
- Méthode
- Vin Tranquille
- Cépage
- Carignan
- Millésime
- 2022
- Appellation
- Corbières
- Teneur en alcool
- 13,5%
- Conditionnement
- Bouteille 75cl
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Cette grande cuvée de Maxime Magnon est un hommage au carignan centenaire, sublimant ce cépage avec des notes de fruits noirs intenses, de romarin et de fines épices méditerranéennes. Élaboré avec des grappes entières fermentées à basse température et élevées en fûts de chêne, ce vin se distingue par ses tanins veloutés, une profondeur aromatique rare et un toucher de soie. Les vendanges manuelles, suivies d'une vinification sans collage ni filtration, confèrent à Campagnès une pureté et une élégance qui tranchent dans l’appellation.
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