Lirac 2021 - L'Anglore

36,00 € TTC

30,00 € HT

l'Anglore - Famille Pfifferling - Vins de Tavel

Le Lirac d'Eric Pfifferling est à l'image de ce qui se fait de mieux chez l'Anglore : C'est ce qu'on peut appeler de la pure dentelle !

Elaboré à base de Grenache, de Mourvèdre et de Clairette, le tout vinifié en macération carbonique douce sur levures indigènes.

Le résultat donne un vin rouge gourmand et léger, fruité et floral, le tout soutenu par une acidité balancée et un taux d'alcool assez élevé (14.5%), mais très peu ressenti.

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Le Domaine de l'Anglore est un petit domaine d'environ 10 hectares situé dans la municipalité de Tavel, un village du sud de la France situé du côté occidental du Rhône, entre Avignon et Uzès.

Eric Pfifferling, originaire de Tavel, ex-apiculteur, produit des vins naturels, sur ce terroir parsemé de galets. Marie, son épouse, complète la symbiose familiale à la vigne et au domaine. Depuis 2017, leurs enfants Joris et Thibault ont naturellement intégré la philosophie de la maison, pour en écrire les prochaines et belles pages...

Les vignes sont travaillées sans produits chimiques, les vendanges sont manuelles, et Eric évite toute manipulation dans la cave.

Toutes les cuvées du domaine

Fiche technique