• Domaine Jean Foillard - Vins du Beaujolais

On a parfois l’impression d’avoir tout bu et soudain, on réouvre une bouteille de Jean Foillard, et c’est comme une remise à zéro des compteurs : c’est frais, c’est élégant, c’est fruité, c’est droit, c’est riche, ça glisse tout seul. Rien à ajouter, naturellement!

Jean Foillard

Bref, voila des vins qui ont tout, et pourtant, Jean Foillard (« p’tit Jean », disent les intimes), c’est essentiellement des Morgons et des Fleuries. Oui mais quels crus (du Beaujolais) !

Jean Foillard commence en 1981, au domaine familial, tout simplement, et son style se marquera de plus en plus sur les 22 hectares du domaine, tout de rouges plantés. Une patte, une texture, une précision dans la vinification qui ont fait sa discrète renommée ; des chefs-d’oeuvre de macération carbonique, raisins jamais égrappés, élevés en foudre, sans soufre.

Agnes son épouse et Alex son fils excellent aux côtés de l’homme discret.


Pays : France

Région : Beaujolais

Cépages : Gamay

Cuves :  Barriques, Foudres

Agriculture : Biologique





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Eponym 2021 - Foillard

Eponym 2021 - Foillard

Prix 29,90 €
Côte du Py 2007 - Foillard

Côte du Py 2007 - Foillard

Prix 82,00 €