• Domaine Mosse - Vins naturels de Loire

Les Mosse produisent plusieurs de choses, mais toujours avec passion: des vins incroyables, des expérimentations folles, et des vignerons flamboyants. Est-ce possible dans la Loire? Naturellement!

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Prenons Agnès et René, qui ont fait la réputation du domaine. René commence à vinifier en Bourgogne, puis en 1999, c’est l’installation à Saint Lambert du Lattay. Les Mosse donneront désormais une nouvelle dimension à ce coin de la Loire, voire plus, vu le nombre de vignerons de talent passés par le domaine.

C’est désormais Joseph et Sylvestre qui tiennent le domaine depuis fin 2019.

Sylvestre y travaillait depuis la mi-2015, et Joseph, depuis fin 2014. Tous deux ont un parcours moderne, à travers le monde du vin au sens large, émaillé de noms comme Frederic Cossard, Testalonga, Yvon Metras, le Verre Volé, Louis Antoine Luyt...

A la vigne, les Mosse tournent en agriculture biologique (certifiée), et au chai, on est "nature" , sans interventionnisme. « Ce qu’il faut, c'est : des raisins bien mûrs et choisis avec soin, et un peu de soufre »

Travail du sol sous le rang, taillé en guyot simple pour les rouge, double pour les blancs. Le vignoble est travaillé et enrichi en oxygène (mécaniquement), purins d’ortie et consoude. On y trouve Chenins, Chardonays, Cabernets francs et Sauvignons, mais aussi  Grolleau noir (pour le fameux  Moussamoussettes), Muscadelle, Savagnin… De plus, une carte de négoce audacieux s’est ajoutée aux vins du domaine, avec des assemblages inédits (grüner veltliner + loin de l’œil), un vermouth (a l’eau de vie maison! ) , et probablement plus encore. A suivre, mais surtout à boire !

Raisin qui roule n’amasse pas Mosse, mais le contraire, oui. 


Pays : France

Région : Loire, Anjou-Saumur

Cépages : Chenin, Chardonnay, Grolleau Noir, Pineau d’Aunis, Cot, Gamay, Grolleau Gris, Cabernet Franc

Cuves :  Inox, Béton, Barriques

Agriculture : Biologique





Il y a 11 références.

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Cabernet-Franc 2018 - Mosse

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Prix 18,50 €
Le Rouchefer - Mosse

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Prix 30,00 €
Arena 2019 - Mosse

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Prix 37,90 €
Chenin 2020 - Mosse

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Prix 19,00 €
Magic of Juju 2020 - Mosse

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Prix 17,90 €
Domaine Mosse - Les Bonnes Blanches

Les Bonnes Blanches 2018 - Mosse

Prix 34,00 €
Domaine Mosse - Marie Besnard

Marie Besnard 2015 - Mosse

Prix 52,00 €
Domaine Mosse - Le Champ Boucault

Champ Boucault 2015 - Mosse

Prix 33,00 €
Domaine Mosse - Moussamoussettes

Moussamoussettes 2019 - Mosse

Prix 20,50 €
Domaine Mosse - Goldeneye

Golden Eye 2019 - Mosse

  • Epuisé
Bangarang 2020 - Mosse

Bangarang 2020 - Mosse

  • Epuisé