Vinaigre de Vin à l'ail de Lautrec
17,00 € TTC
14,17 € HT
Chez Cazottes, rien ne se perd, rien ne se crée : Tout se transforme !
En plus d'élaborer des eaux de vie, des liqueurs, du vin, de l'huile de tournesol ainsi que des huiles essentielles, la faille Cazottes élabore également de délicieux vinaigre.
Pour cette version, nous collaborons avec un producteur d'ail rose de Lautrec BIO. Nous faisons macérer l'ail plusieurs mois dans notre vinaigre de vin maison, et s'en sort ce délicieux résultat !
Idéal pour agrémenter vos salades, ou encore à déguster sur des huîtres fraîches en guise de mignonette.
Distillateur, liquoriste, vigneron, paysan... Libre par nature, pour
la nature et pour notre santé, Laurent Cazottes élabore des eaux-de-vie magiques, des liqueurs folles, et des vins vivants. A la base de nombreux alcools, il y a les vignes, les arbres et la permaculture du domaine, d’où viendront les raisins, fruits et tomates qu’on retrouve dans les spiritueux, mais également dans une jolie gamme de vins naturels, à base de Prunelart, Duras, Alicante, Loin de l'œil, Jurançon Noir et du rare Mauzac Rose.
Aujourd'hui les vignes occupent 4 hectares de terrain sur les collines proches du domaine sur les 270 mètres d'altitude. Le sol calcaire donne aux vins fraîcheur et minéralité.
Tout le domaine est cultivé biologiquement avec des pratiques en biodynamie.
Toutes les cuvées du domaine
Fiche technique
- Label
- AB
- Conditionnement
- Bouteille 35cl
6 autres références associées :
Chez Cazottes, rien ne se perd, rien ne se crée : Tout se transforme !
En plus d'élaborer des eaux de vie, des liqueurs, du vin, de l'huile de tournesol ainsi que des huiles essentielles, la faille Cazottes élabore également de délicieux vinaigre.
Pour cette version, nous collaborons avec un producteur d'ail rose de Lautrec BIO. Nous faisons macérer l'ail plusieurs mois dans notre vinaigre de vin maison, et s'en sort ce délicieux résultat !
Idéal pour agrémenter vos salades, ou encore à déguster sur des huîtres fraîches en guise de mignonette.