Les chercheurs d'Or 2009 - Domaine Labet

66,00 € TTC

55,00 € HT

Domaine Labet - Vins du Jura

Les Chercheurs d'Or, un liquoreux issu de raisins passerillés, offrent une expérience unique. Séché sur paille pendant plusieurs mois, puis élevé en fûts anciens, ce vin rare dévoile un équilibre parfait entre acidité et sucrosité. Un choix idéal pour accompagner du foie gras ou un magret aux épices, ce vin naturel révèle toute la richesse des terroirs de la région.

Ces cuvées exceptionnelles, à la vinification naturelle et au potentiel de garde quasi infini, séduiront les amateurs éclairés à la recherche d’une expérience gustative inoubliable.

Ce producteur est limité à 1 article maximum par commande

Le domaine Labet, fondé en 1974, se situe dans le Sud Revermont, la partie la plus méridionale et la plus verdoyante du Jura.

Au lendemain de la retraite de leurs parents, les enfants Labet se sont regroupés en collectif pour reprendre l’entreprise familiale et amorcer la conversion en bio de l’ensemble du domaine viticole.

Julien, Charline et Romain Labet sont animés par cette volonté de "faire ensemble" pour poursuivre et enrichir la vision d’abord initiée par leur grand-père puis par leur père qui, accompagné de Josy, la "maman", donna ses lettres de noblesse au domaine.

Ici, aucun produit de synthèse, pas d’intrant ni de recette miracle, des vendanges manuelles, de nombreuses micro-parcelles pour des vins expressifs qui font du domaine Labet un des fers lance du renouveau des vins jurassiens.

Toutes les cuvées du domaine

Fiche technique