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Rioja Jequitiba 2012
23,00 € TTC
Olivier Rivière
Avec Jequitiba 2012, Olivier Rivière signe un vin profondément original, né de vieilles vignes de la Rioja Alta et élevé dans des fûts rares en bois de jequitibá, un arbre d’Amérique du Sud qui confère au vin une expression unique.
Le nez s’ouvre sur des notes de fruits noirs confits, de cacao, de cuir et de bois précieux. En bouche, la matière est ample mais toujours élégante, portée par une acidité vibrante et des tanins d’une grande finesse. Ce Rioja d’auteur s’éloigne des sentiers battus et affirme une personnalité à part, entre intensité méditative et fraîcheur minérale.
Une cuvée confidentielle pour amateurs de vins singuliers et profonds.
Originaire de Cognac et formé en Bourgogne, Olivier Rivière s’installe en Rioja après plusieurs années d’expérience auprès de grands vignerons français et espagnols. Passionné par le terroir et les méthodes naturelles, il cultive ses parcelles en biologie et biodynamie, et vinifie ses cuvées avec un minimum d’interventions, laissant pleinement s’exprimer le fruit, la minéralité et l’identité de chaque sol.
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