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Malherbe Rouge 2022 est issu des coteaux ensoleillés du littoral varois, où les cépages méditerranéens expriment toute la richesse de leur terroir. Élevé avec soin afin de préserver la pureté du fruit, il incarne un style à la fois généreux et élégant.
Le nez dévoile des arômes de cerise noire, de mûre et de prune, accompagnés de notes de garrigue, de poivre noir et d'épices douces. La bouche est ample et harmonieuse, soutenue par des tanins soyeux et une belle fraîcheur qui prolonge la finale.
Un rouge de Provence raffiné, idéal pour accompagner des viandes grillées, des plats mijotés ou des fromages affinés.
Depuis 1940, la famille Ferrari cultive avec passion les vignes du Château Malherbe, perpétuant un savoir-faire familial où le respect de la nature et l'expression du terroir sont au cœur de chaque cuvée. Situé sur le littoral méditerranéen, le domaine bénéficie d'un patrimoine viticole façonné depuis des millénaires. Le vignoble s'étend sur deux terroirs d'exception aux identités complémentaires. La Pointe du Diable, où les vignes s'épanouissent à quelques mètres seulement de la Méditerranée, donne naissance à des vins d'une remarquable fraîcheur, marqués par une subtile minéralité saline. Plus en altitude, le terroir de Malherbe, implanté sur des coteaux aux sols majoritairement schisteux, produit des vins profonds, élégants et parfaitement équilibrés. Convaincue que les grands vins naissent avant tout d'un environnement préservé, la famille Ferrari n'a jamais eu recours aux produits chimiques de synthèse. Depuis 2021, l'ensemble des vignes est conduit en biodynamie et certifié Demeter, dans le respect des sols, de la biodiversité et de l'équilibre naturel du vignoble. Aujourd'hui, Château Malherbe signe des vins de Provence d'une grande précision, où la rencontre entre la mer, les schistes et une viticulture exigeante donne naissance à des cuvées raffinées, authentiques et profondément ancrées dans leur terroir.
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