Au Domaine Cazottes, il y a 2 alambics : un pour distiller les eaux-de-vie, et un second pour créer des huiles essentielles et eaux florales à partir des plantes de notre jardin.
Distillée à la vapeur à partir de Sarriette, cette huile offre un parfum intense, frais, herbacé et légèrement épicé.
Traditionnellement appréciée pour son caractère tonique et purifiant, elle s’utilise notamment dans les soins, les préparations cosmétiques et les moments de bien-être. Elle apporte également une belle touche aromatique en cuisine.
Huile essentielle concentrée – à utiliser avec précaution.
Distillateur, liquoriste, vigneron, paysan... Libre par nature, pour
la nature et pour notre santé, Laurent Cazottes élabore des eaux-de-vie magiques, des liqueurs folles, et des vins vivants. A la base de nombreux alcools, il y a les vignes, les arbres et la permaculture du domaine, d’où viendront les raisins, fruits et tomates qu’on retrouve dans les spiritueux, mais également dans une jolie gamme de vins naturels, à base de Prunelart, Duras, Alicante, Loin de l'œil, Jurançon Noir et du rare Mauzac Rose.
Aujourd'hui les vignes occupent 4 hectares de terrain sur les collines proches du domaine sur les 270 mètres d'altitude. Le sol calcaire donne aux vins fraîcheur et minéralité.
Tout le domaine est cultivé biologiquement avec des pratiques en biodynamie.
Toutes les cuvées du domaine
Fiche technique