Palme 2016 - Trinchero
€36.25 tax excl.
Ce vin rouge naturel est élaboré à partir du cépage Brachetto. Le Brachetto est un raisin autochtone du Piémont, bien connu depuis l'Antiquité. Droit, vif et frais ! Ce cépage est plutôt aromatique, avec des arômes de fruits rouges et des notes de forêt humide après la pluie.
Les raisins sont soigneusement sélectionnés dès les vendanges dans les vignobles. La seconde sélection se fait en cave juste avant l'égrappage. Cette vigne naturelle est vinifiée dans des cuves en ciment sans aucune intervention. Non filtré.
Vous pouvez le boire aujourd'hui ou dans 30 ans.
A mon avis personnel, ce vin reflète au mieux l'esprit d'Ezio Trinchero. vous devriez l'essayer maintenant car la production est extrêmement limitée !
Le vignoble de Ezio Trinchero est située dans la municipalité de Agliano Terme (province de Cuneo ) dans la région du Piémont et fut lancé en 1925. La famille Trinchero, à la tête du domaine depuis 1920, se spécialise dans la culture de la Barbera, plus précisément de vieilles vignes de ce cépage local noble, lesquelles sont conduites en agriculture biologique et dont ils tirent de faibles rendements. Ils sont aussi parmi les premiers à avoir mis en bouteille sous l'appellation Barbera d'Asti DOCG.
Toutes les cuvées du domaineData sheet
- Producteur
- Trinchero
- Vigneron
- Ezio Trinchero
- Pays d'origine
- Italie
- Région de production
- Piémont
- Sous-Région
- Asti
- Type & Couleur
- Vin Rouge
- Méthode
- Vin Tranquille
- Cépage
- Brachetto
- Millésime
- 2012
- Appellation
VDF / Sans appellation- Teneur en alcool
- 14,5%
- Mode de culture
- Culture biologique non certifiée
- Conditionnement
- Bouteille 75cl