Cabernet Franc 2020 - Lucy Margaux
26,50 € TTC
22,08 € HT
Lucy Margaux - Vins d'Adelaide Hills, Australie
Toutes les étiquettes de Lucy Margaux rappellent une partie du travail manuel qui a été fait pour préparer le millésime 2020 ou presque… Quoi qu'il en soit, nous avons ici un décuvage manuel du cépage Cabernet Franc. Il a été effectué après 10 jours de fermentation carbonique. Après que ce barbu ( probablement ! ) ait pressé le raisin puis entonné dans des fûts de chêne de 500 litres.
Anton Von Klopper est né en Afrique du Sud, mais après un passage de 10 ans dans la restauration (chef et sommelier du Ritz Carlton Group, quand même !), sa vie a basculé du côté vitivinicole de la Force, du côté d’Adélaïde Hills, devenant un des vignerons les plus créatifs et pointus d’Australie. En 2002, avec sa femme Sally et sa fille Lucy, Anton a acheté un verger de 6 hectares de cerisiers et a commencé à créer leur propre domaine, mettant l’accent sur le pinot noir. Anton sera désormais un membre flamboyant de la communauté viticole de Basket Range.
Toutes les cuvées du domaine
Fiche technique
- Producteur
- Lucy Margaux
- Vigneron
- Anton Von Klopper
- Pays d'origine
- Australie
- Région de production
- Adelaïde Hills
- Type & Couleur
- Vin Rouge
- Méthode
- Vin Tranquille
- Cépage
- Cabernet Franc
- Millésime
- 2020
- Appellation
VDF / Sans appellation- Teneur en alcool
- 12,5%
- Mode de culture
- Culture biologique non certifiée
- Soufre
- Vins sans soufre ajouté
- Conditionnement
- Bouteille 75cl
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