D' Ici 2015 - Cazottes
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12,50 € HT
Domaine Cazottes - Vins du Sud-Ouest Vin Blanc Doux, Vin bio Le mauzac rose sublimé ! Une petite douceur légère, un jus de fruit pour adultes. Laurent Cazottes choisit ici la méthode douce, pour préserver l'essence du raisin, tout en en faisant un petit plaisir de repas ou d'apéro entre amis. Attention, c'est un vin plus complexe qu'il n'y parait, avec ses notes florales, des fruits blancs...
Tout le monde connaît Laurent Cazottes pour ses eaux-de-vies magiques et ses liqueurs folles, mais ce n’est pas sa seule casquette.
A la base de nombreux alcools, il y a les vignes du domaine, d’où viendront les raisins qu’on retrouve dans la liqueur de Folle Noire, mais également dans une jolie gamme de vins naturels, à base de Prunelart, de Jurançon Noir et du rare Mauzac Rose.
Aujourd'hui les vignes occupent 4 hectares de terrain sur les collines proches du domaine sur les 270 mètres d'altitude. Le sol calcaire donne aux vins fraîcheur et minéralité.
Tous les vignobles sont cultivés biologiquement avec les traitements biodynamiques.
Fiche technique
- Producteur
- Domaine Cazottes
- Vigneron
- Laurent Cazottes
- Pays d'origine
- France
- Région de production
- Sud-Ouest
- Sous-Région
- Tarn
- Type & Couleur
- Vin Doux
- Méthode
- Vin Tranquille
- Cépage
- Mauzac rose
- Millésime
- 2011
- Teneur en alcool
- 13%
- Label
- AB
Nature & Progrès - Mode de culture
- Culture biologique certifiée
- Conditionnement
- Bouteille 75cl
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