• Foradori - Vins Italiens, Trentino

L'histoire des vins Foradori commence en 1960 avec Roberto Foradori, le père d'Elisabetta, aujourd'hui bien connue comme la reine des vins du Trentin.

C'est elle qui a commencé à diriger le domaine en 1984. C'est à partir de là qu'elle a commencé ses grandes recherches et son beau travail sur la biodiversité et la sélection massale des vignes. À l'époque avec son mari, le visionnaire du vin Rainer Zierock, qui nous a malheureusement quittés en 2009.

Foradori est actuellement au milieu de la quatrième transition générationnelle: après la récupération génétique des souches originales de Teroldego et la revitalisation réalisée par Elisabetta Foradori et Rainer Zierock, ce sont maintenant Emilio, Theo et Myrtha Zierock qui sont responsables de Foradori.

Emilio gère les aspects liés à la production de vin, Theo est chargé de la gestion et des aspects commerciaux de l'entreprise, tandis que Myrtha est responsable de la diversification agricole progressive de Foradori.

En réalité, tous les trois participent à faire des vins identitaires et expressif de leur terroir sur tous les processus avec le soutien constant d'Elisabetta. Remarquable !