Les Pierres Rousses 2019 - Breton
  • Les Pierres Rousses 2019 - Breton

Les Pierres Rousses 2019 - Breton

18,00 €   TTC
Domaine Breton - Vins naturels de Loire Un autre diamant dans la collection de Catherine et Pierre Breton. C'est du Chenin, bien sûr. Les vignes biologiques sont cultivées à Vernou-sur-Brenne et le vin porte l'appellation Chenin AOC Vouvray.

Sa personnalité chaleureuse, droite et conviviale, séduira vos hôtes et accompagnera vos plats de poissons les plus recherchés.


Un chenin sec racé sur un sol de silex.

Quantité


L’aventure du domaine commence en 1886, et se joue donc sur plusieurs générations. Concernant les actuelles, un bref historique :

1985, sortie de cave coop’ pour Pierre, puis reprise de 6 hectares de Chinon en 1989. Biologique, puis biodynamie, et en 1994, « Nuit d’Ivresse », première cuvée sans soufre. En 2002, Catherine vinifie ses premiers Vouvray, sur le domaine de ses parents. Paul la rejoint en 2016 et vinifie « Pierres Rousses ».

La Loire, donc. Restigné, Benais et Bourgueil, avec le mono-cépage cabernet franc, et Vouvray, avec le mono-cépage Chenin. Chinon, où le Cabernet franc s’épanouit. Des terroirs anciens et des vignes âgées, replantées en selection massale quand besoin est.

Toutes les cuvées du domaine




Fiche technique

Producteur
Domaine Breton
Type & Couleur
Vin Blanc Sec
Conditionnement
Bouteille 75cl
Pays d'origine
France
Région de production
Loire
Appellation
Bourgueil AOC
Millésime
2019
Cépage
Chenin Blanc
Teneur en alcool
13,5%
Label
Demeter
Mode de culture
Culture en biodynamie certifiée