Les Pierres Rousses 2019 - Breton
Domaine Breton - Vins de Loire
Un autre diamant dans la collection de Catherine et Pierre Breton. C'est du Chenin, bien sûr. Les vignes biologiques sont cultivées à Vernou-sur-Brenne et le vin porte l'appellation Chenin AOC Vouvray.
Sa personnalité chaleureuse, droite et conviviale, séduira vos hôtes et accompagnera vos plats de poissons les plus recherchés.
Un chenin sec racé sur un sol de silex.
Cet article est épuisé.
L’aventure du domaine commence en 1886, et se joue donc sur plusieurs générations. Concernant les actuelles, un bref historique :
1985, sortie de cave coop’ pour Pierre, puis reprise de 6 hectares de Chinon en 1989. Biologique, puis biodynamie, et en 1994, « Nuit d’Ivresse », première cuvée sans soufre. En 2002, Catherine vinifie ses premiers Vouvray, sur le domaine de ses parents. Paul la rejoint en 2016 et vinifie « Pierres Rousses ».
La Loire, donc. Restigné, Benais et Bourgueil, avec le mono-cépage cabernet franc, et Vouvray, avec le mono-cépage Chenin. Chinon, où le Cabernet franc s’épanouit. Des terroirs anciens et des vignes âgées, replantées en selection massale quand besoin est.
Toutes les cuvées du domaineFiche technique
- Producteur
- Domaine Breton
- Vigneron
- Catherine, France et Pierre Breton
- Pays d'origine
- France
- Région de production
- Loire
- Sous-Région
- Chinon
- Type & Couleur
- Vin Blanc Sec
- Méthode
- Vin Tranquille
- Cépage
- Chenin Blanc
- Millésime
- 2019
- Appellation
- Bourgueil AOC
- Terroir
- argilo calcaire
- Teneur en alcool
- 13,5%
- Conditionnement
- Bouteille 75cl
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Un autre diamant dans la collection de Catherine et Pierre Breton. C'est du Chenin, bien sûr. Les vignes biologiques sont cultivées à Vernou-sur-Brenne et le vin porte l'appellation Chenin AOC Vouvray.
Sa personnalité chaleureuse, droite et conviviale, séduira vos hôtes et accompagnera vos plats de poissons les plus recherchés.
Un chenin sec racé sur un sol de silex.
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